Пирог с грибами и капустой. Современные рецепты
15.12.2013 147 0 ElishevaAdmin

Пирог с грибами и капустой. Современные рецепты

Несладкая выпечка
В закладки

Сидя дома в уюте, вы сможете приготовить домашнее блюдо, например вот этот несложный в приготовлении и прекрасный на вкус пирог с капустой и грибами. Рецепт от Saharisha.

Ингредиенты (1 крупный пирог):

1) 800г муки;
2) 100г сливочного масла;
3) 500 мл кефира;
4) по 1 ч. л. соли и сахара;
5) 1 ч. л. соды;
6) 2 яйца;
7) 1 качан капусты;
8) 1 морковь;
9) 400г грибов;
10) 4 ст. л. томатной пасты;
11) специи.




1. Мешаете кефир и 1 яйцо, добавляя соль, сахар и соду. Затем растапливаете сливочное масло, добавляете его в тесто и присыпаете мукой. С помощью миксера, хорошенько перемешиваете тесто (насадка крюк-мешалка), далее вымешиваете тесто руками, смазывая его растительным маслом, или используете хлебопечку в режиме «пицца». Перед началом приготовления начинки формируете тесто в виде шара (тесто должно получиться мягким и упругим) и кладете его в холодильник, предварительно смазав маслом.

2. Для того чтобы сделать начинку нарезаете капусту тонкими кусочками и трете морковь на крупной терке. После этого, добавив небольшое количество воды, тушите овощи примерно 20 минут в кастрюле. Затем, мелко измельчите грибы и тушите их вместе с овощами до полного приготовления капусты. По вкусу добавляете соль и специи.

3. Делаем пирог, разделив тесто на 2 части. Покрыв бумагой для выпечки противень, раскладываете на нем первую половину теста. На нее добавляете начинку, которая покрывается второй раскатанной половиной теста и тщательно закрепляется. Сверху смазываете пирог яйцом для создания корочки и протыкаете в нем небольшие отверстия вилкой. Разогреваете духовку до 180 градусов и выпекаете пирог около часа.

Приятного аппетита!


 

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
2-2
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Лоранский пирог с курицей и грибами
Лоранский пирог с курицей и грибами
Лоранский пирог с курицей и грибами
12.11.16 Несладкая выпечка
Ингредиенты   - 200 г муки белой пшеничной - 50 г сливочного масла - ? ч л соли - 3 г воды - 2 яйца в тесто и 2 в начинку - 300 г куриного филе - 300 г шампиньонов - 170
Тесто для пиццы с оливковым маслом
Тесто для пиццы с оливковым маслом
Тесто для пиццы с оливковым маслом
16.10.16 Несладкая выпечка
Ингредиенты - 2 ст пшеничной муки (или 360 г) - 1 ч л соли (или 6 г) - 1 ст л масла оливкового (или на глаз, ведь это только для смазывания) - 1 ч л сухих дрожжей (или 3
Быстрый осетинский пирог с сыром на сковороде. Рецепт на скорую руку
Ингредиенты - мука, ½ кг - сухие дрожжи, 10 г - соль, ½ ч л - сахар, ½ ст л - масло растительное, 50 мл - вода, 100 мл - кефир, 150 мл - сыр
Пирог с куриными потрошками
Пирог с куриными потрошками
Пирог с куриными потрошками
01.02.16 Несладкая выпечка
Ингредиенты Тесто - мука, ½ кг - дрожжи сухие, 7 г - соль - 1 яйцо - молоко, ½ мл - сахар, 1 ч л - 1 желток куриный - масло сливочное, 3 ст л Начинка -
Быстрый и простой рецепт выпечки: Заливной овощной пирог с сыром
Ингредиенты - мука, 6 ст л - разрыхлитель, 1 ч л - сметана, 5 ст л - яйца куриные, 3 шт - соль, и в тесто, и в начинку, ½ ч л - лёгкий майонез, 3 ст л - перцы
Картофельно-луковый пирог с яблоками. Рецепт с фото
Ингредиенты Для теста: - мука, 250 г - масло сливочное, 35 г - молоко, 150 мл - куриный желток, 1 шт - дрожжи сухие, 7 г - соль Для начинки: - картофель, 400 г - 1
Мясной пирог. Рецепт
Мясной пирог. Рецепт
Мясной пирог. Рецепт
15.09.14 Несладкая выпечка
Мясные пироги всегда считались символом семейности, благополучия и теплоты. Это блюдо является традиционным украшением праздничного стола. Пирог отлично подойдет под
Пирог с яйцом и зеленым луком. Рецепт
Пирог с яйцом и зеленым луком. Рецепт
Пирог с яйцом и зеленым луком. Рецепт
16.03.14 Несладкая выпечка
Вместо того чтобы полдня возится с жареньем пирожков, можете, потратив всего около часа времени, приготовить пирог с яйцом и зеленым луком. В рецепте подробно описана
Пирог-жульен с грибами. Рецепт
Пирог-жульен с грибами. Рецепт
Пирог-жульен с грибами. Рецепт
20.11.13 Несладкая выпечка
Изначально слово «жульен» обозначает способ холодной обработки овощей. Плоды нарезаются соломкой и предназначаются для салатов или супов. В славянских
Рецепт приготовления хачапури с яйцом и сыром на мацони
Хачапури с яйцом и сыром на мацоне. Спросите что это такое вооще? Не спрашивайте! Лучше приготовьте по нашему рецепту. Оближите пальчике и скажите нам спасибо за хороший
Рецепт приготовления хачапури с картофелем
В настоящее время начинка этого блюда достаточно таки разнообразна: сыр, творог, мясо, рыба. Затесался сюда и картофель.
Рецепт хачапури с мясом
Рецепт хачапури с мясом
Рецепт хачапури с мясом
08.09.13 Несладкая выпечка
Сегодня для вас у нас рецепт приготовления хачапури с мясом
Войти через: