02.07.2015 2 740 0 ElishevaAdmin

Жареные пирожки из творожного теста. Быстрый и простой рецепт

Булки, пироги / Завтраки / На скорую руку

В закладки

Жареные пирожки готовятся быстро, на скорую руку. Опытные хозяйки делают их между делом. А между тем они – хороший вариант завтрака.

Ингредиенты

- мука, 1½ - 2 ст

- сода пищевая, ¼ ч л

- порошок пекарский, ½ ч л

- 2 яйца

- творог, 200 г

- соль, ½ ч л

- сахар, 1 ст л

- масло растительное

Начинка

- яйца варёные, 3 шт

- капуста, ½ кг

- укроп, 1 пучок

- масло сливочное, 30 г

- перец молотый (желательно свежесмолотый)

- соль

Как приготовить вкусные пирожки из творожного теста:

1. Сначала подготовим начинку. Нашинковав капусту, заливаем её кипящей водой, немного подсоленной. Варим порядка 10-15 минут.

2. Откидываем сваренную капусту на дуршлаг и даём воде хорошенько стечь.

3. Варёные яйца мелко режем, укроп рубим.

4. Стёкшую, но не остывшую капусту перекладываем в миску, добавляем масло сливочное, укроп и яйца. Посолив и поперчив, начинку перемешиваем и ставим остывать.

5. Берёмся за тесто. Разминаем творог, всыпаем соль и сахар, вбиваем яйца. Отдельно смешиваем сыпучие продукты, замешиваем тесто, включив в него все положенные ингредиенты. Тесто обязано быть мягким, но липнуть к рукам не должно. Если липнет, значит, надо добавить муки.

6. Из теста скатываем валик и разрезаем его на 20 частей - будет 20 пирожков.

7. Каждый кусок расплющиваем в лепёшку, на её середину кладём начинку и защипываем края. Придаём пирожкам классическую форму.

8. Пирожки жарим на масле на горячей сковородке, переворачивая. Каждая сторона должна поджариться и зарумяниться. Снимая пирожки со сковородки, кладём их сначала на полотенце, чтобы стёк лишний жир. Затем выкладываем на тарелку и несём на стол.

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Пирожки с фруктовой начинкой печёные в духовке

05.04.16 Булки, пироги

Ингредиенты Тесто - мука, 800 г - дрожжи, 30 г - желтки от куриных яиц, 2 шт - смалец, 220 г - сахар, 130 г - соль, 10 г - молоко, 700 г Начинка - сахарная пудра, 50 г -

Быстрые шоколадные маффины

15.01.16 Печенье, кексы, маффины / На скорую руку

Ингредиенты - какао-порошок, 4 ст л - мука, 2 ст - сахар, ½ ст - маргарин, 180 г - куриные яйца, 3 шт - сода пищевая, ½ ч л - молоко, ½ ст

Быстрые маффины с кусочками шоколада

06.02.16 Печенье, кексы, маффины / На скорую руку

Ингредиенты - горький шоколад, 150 г - мука, 100 г - масло сливочное, 150 г - пекарский порошок, ½ ч л - сахар, 75 г - куриные яйца, 3 шт

Банановые маффины

20.01.16 Печенье, кексы, маффины / На скорую руку

Ингредиенты - бананы, 2 шт - мука, 2½ ст - куриные яйца, 2 шт - тростниковый сахар, 0,2 ст - сахар мелкий белый, 0,8 ст - разрыхлитель, 2 ч л - сливочное масло,

Маффины с сыром и ветчиной, рецепт с фото

07.01.16 Несладкая выпечка / Печенье, кексы, маффины / На скорую руку

Ингредиенты - разрыхлитель, 2 ч л - мука пшеничная, 300 г - ветчина, 100 г - яйца, 3 шт - сыр, 100 г - масло сливочное, 100 г - молоко, 150 г - перец - соль

Быстрый осетинский пирог с сыром на сковороде. Рецепт на скорую руку

25.11.15 Несладкая выпечка / На скорую руку

Ингредиенты - мука, ½ кг - сухие дрожжи, 10 г - соль, ½ ч л - сахар, ½ ст л - масло растительное, 50 мл - вода, 100 мл - кефир, 150 мл - сыр

Быстрый и простой рецепт выпечки: Заливной овощной пирог с сыром

05.11.15 Несладкая выпечка / На скорую руку

Ингредиенты - мука, 6 ст л - разрыхлитель, 1 ч л - сметана, 5 ст л - яйца куриные, 3 шт - соль, и в тесто, и в начинку, ½ ч л - лёгкий майонез, 3 ст л - перцы

Морковный пирог с миндалем, рецепт с фото

02.10.15 Булки, пироги

Ингредиенты Тесто - мука, 1½ ст - разрыхлитель, 2½ ч л - 3 морковки, средних размеров - 3 яйца - миндаль, 1 ст - сахар, 1 ст - масло сливочное, 125 г -

Татарские пирожки "Эчпочмак", пошаговый рецепт с фото

30.07.15 Несладкая выпечка / Булки, пироги

Ингредиенты Тесто - мука пшеничная, ½ кг - сода пищевая, 1 ч л - кефир жирности 1%, 200 мл - масло сливочное, 60 г - сметана жирности 20%, 2 ст л - сахар,

Быстрый и вкусный пирог с брынзой и адыгейским сыром

16.06.15 Несладкая выпечка / Торты, пирожные, рулеты / На скорую руку

Ингредиенты - мука пшеничная, 2 ст - сыр адыгейский, 300 г - брынза, 50 г - масло солёное сливочное, 125 г - сметана 20%, ½ ст - сухая горчица, 1 ч л - смесь трав

Булочки Cinnabon с корицей. Рецепт с фото

13.05.15 Булки, пироги

Ингредиенты Для теста: - мука, 4 ст + ещё 180 г - молоко, 1 тонкий ст - дрожжи, 10 г - масло сливочное, размягчённое, 1/3 упаковки - соль, 1 ч л - яйца куриные, 2

Вкусные и быстрые пирожки на кефире. Лучшие рецепты

09.04.15 Булки, пироги / На скорую руку

Домашние пирожки – вещь особая и порой незабываемая. У многих счастливые воспоминания детства связаны с мамиными или бабушкиными пирожками. Так что хозяйки