» » » » Ностальгия по "союзу" - Сочники с творогом. Рецепт
18-01-2014, 12:39   Раздел: Кулинария » Выпечка » Булки, пироги   Комментариев: 0  

Ностальгия по "союзу" - Сочники с творогом. Рецепт


Сочники – лакомство родом из детства. Наши заботливые бабушки пекли сочники и потчевали ими своих любимых внуков. Мы приготовили специально для Вас рецепт традиционных сочников – порадуйте и себя, и своих близких. Особенно сочники вкусный утром с чашечкой чая.


Ингредиенты:
Для теста:
1. Двести десять грамм муки;
2. Сто грамм масла;
3. Яйцо;
4. Пятьдесят грамм муки или мелкого сахара;
5. Четверть ложки разрыхлителя;
6. Щепотка перетертой соли.
Для начинки:
1. Двести грамм творога;
2. Сорок грамм сахара;
3. Тридцать грамм муки;
4. Двадцать грамм муки;
5. Желток (половина пойдет на начинку, а вторая, смешанная с теплой водой – для смазки изделий перед выпечкой).
Сначала нужно приготовить начинку, чтобы она немного постояла, давая сахару возможность раствориться. Вместо сахара можно использовать сахарную пудру.
Ингредиенты из второго списка положите в чистую посудину и тщательно взбейте миксером.
Пока настаивается начинка, займитесь приготовлением теста. Положите в миску яйцо, размягченное масло, соль, пудру и тщательно взбейте миксером. К смеси добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и снова взбейте. Полученное тесто скатайте в комок.


Тесто поделите на шесть равномерных частей. Каждую часть скатайте в колбаску средних размеров и раскатайте на поверхности, предварительно присыпанной мукой. На одну половину каждой лепешки положите примерно по столовой ложке начинки и накройте второй половиной.
Сочники можно положите как на «голый» противень, так и на бумагу для выпечки. В обоих случаях необходимо растительное масло для смазывания поверхности.
Каждое изделия смажьте взбитым с водой желтком и поставьте в на двадцать пять минут в духовку, разогретую до двухсот градусов.
Приятного аппетита!

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Поделиться в блоге
Опубликовал Eccentrico   Прочитано (раз): 1206   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 10-10
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей