Настоящие американские панкейки (American pancakes)
11.01.2017 1 162 0 ElishevaAdmin

Настоящие американские панкейки (American pancakes)

Блины, оладьи, сырники
В закладки

Панкейки очень популярны в Северной Америке и в Канаде. Они обязательно присутствуют в меню сетей общепита, включая и МакДональдс. Настоящие американские панкейки (American pancakes) подают с кленовым сиропом, фруктами и прочими добавками.

Суть их состоит в том, что они готовятся на сковородке из теста, напоминающего бисквит. Их пекут, как и наши оладьи, только большими, как правило, с большое блюдце, и они потолще. На сковородку жира не льют, жарят на сухой.

Ингредиенты

- 1 яйцо куриное

- 140 г муки пшеничной

- 1 ч л разрыхлителя

- 200 мл молока

- 1 ст л сахара

- 40 г сливочного масла

- соль


1. Перемешаем в миске сыпучие ингредиенты – сахар, муку, соль и разрыхлитель.

 

2. Отдельно взобьём яйцо в пену, на это уйдёт почти 3 минуты. Затем дольём молоко и перемешаем, после чего перельём молочно-яичную смесь в миску и аккуратно всё смешаем. В результате получим довольно жидкое однородное тесто.

 

3. Это ещё не всё. Надо расплавить масло, немного остудить и влить в тесто, после чего снова тщательно его перемешать.

 

4. Греем сковороду и жарим на ней панкейки, выливая очередную порцию теста. Жарим так же, как блины или оладьи. Если замечаем, что тесто пристаёт, отказываемся от попытки пожарить на сухой сковородке и перед каждой порцией теста смазываем дно сковородки. Или подливаем масла.

Жарится панкейк недолго, 2-3 минуты достаточно для одной стороны.

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
1+100
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Рецепт тонких блинов на молоке
Рецепт тонких блинов на молоке
Рецепт тонких блинов на молоке
07.10.17 Блины, оладьи, сырники
Ингредиенты: - ½ л молока - 3 куриных яйца - 200 г белой муки - 1 ст л сахара - 1 ч л соды - соль -2 ст л масла подсолнечного
Американские панкейки с корицей - лучшее осенне-зимнее лакомство!
Ингредиенты:  - 240 г белой муки - 0,2 ч л гашеной пищевой соды (½ ч л уксуса) - 2 ст л сахара - 4 куриных яйца - 220 мл молока - корица в порошке - соль -
Пудинг творожный с изюмом и яблоками
Пудинг творожный с изюмом и яблоками
Пудинг творожный с изюмом и яблоками
04.01.17 Блины, оладьи, сырники / Булки, пироги / Завтраки / Десерты
Ингредиенты - ½ кг творога - ½ ст молока - 3 ст л сахара - 2 ст л изюма - 2 яйца - 50 г масла сливочного - 2 ст л манки - 7 ст л сметаны - 2 яблока -
Кабачковые оладьи с лимонной цедрой
Кабачковые оладьи с лимонной цедрой
Кабачковые оладьи с лимонной цедрой
30.12.16 Блины, оладьи, сырники / На скорую руку
Ингредиенты - 300 г молодых кабачков - 50 г поленты - 1 лимон - 30 г муки - 1 яйцо - соль
Американские блинчики панкейки на молоке. Рецепт с фото
Американские блинчики панкейки на молоке. Рецепт с фото
Американские блинчики панкейки на молоке. Рецепт с фото
27.08.14 Блины, оладьи, сырники / Завтраки / На скорую руку
Вы до сих пор не знаете как приготовить американские блинчики панкейки? С нащим рецептом с фото вы с легкостью приготовите отличный завтрак. Предлагаем сделать
Что такое панкейки? Ответ + Рецепт
Что такое панкейки? Ответ + Рецепт
Что такое панкейки? Ответ + Рецепт
09.03.14 Блины, оладьи, сырники / Завтраки / Десерты
Ингредиенты: ●500 мл кефира ●1 - 2 яйца (у меня на одном) ●4 ст л растительного масла ●2 стакана (400 мл) муки ●0,5 ч л соды ●1 ч л
Войти через: