Что такое панкейки? Ответ + Рецепт
09.03.2014 5 212 0 ElishevaAdmin

Что такое панкейки? Ответ + Рецепт

В закладки

Кстати, что такое настоящий панкейк или американский блинчик? Нет, это не блинчик с американским флагом и не что-то похожее на гамбургер! Все намного вкуснее:)

Мы неоднократно видели как в американских фильмах герои уплетают с каким-то сиропом аппетитные то ли блинчики, то ли оладьи, то ли смесь одного и другого. Это и есть панкейки (pancakes) — пухленькие американские блинчики, которые принято готовить на завтрак и подавать с кленовым сиропом, фруктами и джемом.
Американские панкейки похожи на наши оладьи. Только они легкие и воздушные. Ну что же, вот вам рецепт приготовления панкейков, пробуйте и сами поймете в чем отличие от наших привычных оладьев. Кстати есть еще такие оладушки как хоткейки, но сегодня не о них...

Ингредиенты:

●500 мл кефира
●1 - 2 яйца (у меня на одном)
●4 ст л растительного масла
●2 стакана (400 мл) муки
●0,5 ч л соды
●1 ч л с горкой разрыхлителя
●2-3 ст л сахара
●щепотка соли

Инструкция пошагово как сделать панкейки на кефире:



- Смешать все сухие ингредиенты
- в кефире размешать яйцо, добавить масло
- в кефир добавить сухую смесь и аккуратно перемешать (замешивать сильно не надо, чтобы блины не вышли резиновыми, мука все равно разойдется)
- разогреть небольшую сковороду, смазать первый раз маслом, затем смазывать не надо
- выкладываем тесто толщиной примерно 0,5 см, разравнивая ложкой 
- жарим на среднем огне под крышкой
- когда тесто немного схватилось, переворачиваем и дожариваем без крышки

Вот вам и пышные панкейки приготовленные в домашних условиях. Ничего сложного, но отличный вариант разнообразить завтраки, например!


Рекомендуем посмотреть также отличный видео-рецепт пышных панкейков на молоке

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
5+3
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Настоящие американские панкейки (American pancakes)
Ингредиенты - 1 яйцо куриное - 140 г муки пшеничной - 1 ч л разрыхлителя - 200 мл молока - 1 ст л сахара - 40 г сливочного масла - соль
Тефтельки в сливочно-грибном соусе. Рецепт
Тефтельки в сливочно-грибном соусе. Рецепт
Тефтельки в сливочно-грибном соусе. Рецепт
23.01.14 Блюда из мяса и птицы / Блюда из фарша
●Яйцо — 1 шт ●Лук репчатый (1 шт в фарш, 1 шт в соус) — 2 шт ●Грибы (любые) — 200 г ●Перец черный ●Соль ●Рис
Душевное имбирное печенье. Рецепт с фото
Душевное имбирное печенье. Рецепт с фото
Душевное имбирное печенье. Рецепт с фото
16.01.14 Печенье, кексы, маффины
Ингредиенты: ●100 г сливочного масла или маргарина  ●100 г сахара  ●0.5 стакана патоки (мелассы) или жидкого меда  ●1 яичный
Салат "Карусель". Рецепт
Салат "Карусель". Рецепт
Салат "Карусель". Рецепт
16.01.14 Из мяса, птицы, яиц
●1 средняя луковица ●0,5 банки кукурузы ●200-250гр.корейской моркови ●150-200гр.копченой куриной грудки ●1 пакетик сухариков  
Оригинальные рецепт: Куриные ножки в мешочке из теста
Оригинальные рецепт: Куриные ножки в мешочке из теста
Оригинальные рецепт: Куриные ножки в мешочке из теста
15.01.14 Несладкая выпечка / Блюда из мяса и птицы
Ингредиенты: ●500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого) ●600 г (6 штук) куриной голени ●300 г грибов (свежих или замороженных) ●700 г
Домашние куриные наггетсы. Рецепт
Домашние куриные наггетсы. Рецепт
Домашние куриные наггетсы. Рецепт
15.01.14 Из мяса, птицы, яиц / На скорую руку / Блюда из мяса и птицы
Сегодня устроим дома МакДональдс и приготовим дома куриные наггетсы. А вот и рецепт:
Войти через: