» » » » Рыбные котлеты в панировке из манной крупы. Рецепт с фото

Рыбные котлеты в панировке из манной крупы. Рецепт с фото

Лучше всего получаются такие котлеты из филе белой рыбы, но, в общем-то, подойдёт мякоть любой рыбы, лишь бы была без костей. Если собираетесь использовать мороженую рыбу, то необходимо её разморозить. К готовым котлеткам пойдёт соус «Тартар» и лимон.

Ингредиенты

- филе рыбы белых сортов, 200 г;

- крупа манная для фарша, 3 ст. л. без горки;

- 1 луковица;

- перец молотый; 

- соль;

- манка для панирования;

- масло растительное для жарки.

 

Готовить котлеты из рыбы придётся часа полтора, и Вы получите 6 порций, если на порцию идёт 1 котлета.

Приготовление рыбных котлет:

1. Рыбное филе, если нужно, разморозить и промокнуть влагу. Кости полностью убрать, нарезать филе на куски.

2. Порезать лук, поместить его вместе с кусками рыбы в блендер, измельчить и взбить. Массу рыбно-луковую поперчить и посолить, добавить манную крупу для фарша, перемешать, а сам фарш оставить на холоде для набухания манной крупы. 

3. Рыбный фарш, после одного часа выстаивания, готов к обработке. Делим его на 6 порционных частей.

4. Сыплем в миску или на плоскую тарелку манную крупу для панировки и обваливаем в ней котлетки в процессе их формирования. Так готовим к жарке все 6 котлет.

5. Разогреваем масло в сковородке и сразу кладём на неё все котлеты – жарить. Огонь убавляем до умеренного и ждём появления золотистой корочки у котлет, сначала на одной стороне, а потом, после переворачивания, и на другой.

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Поделиться в блоге
Опубликовал ElishevaAdmin   Прочитано (раз): 474   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 10-10
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей