Рыбные котлеты в панировке из манной крупы. Рецепт с фото
12.02.2015 849 0 ElishevaAdmin

Рыбные котлеты в панировке из манной крупы. Рецепт с фото

Блюда из рыбы и морепродуктов
В закладки

Лучше всего получаются такие котлеты из филе белой рыбы, но, в общем-то, подойдёт мякоть любой рыбы, лишь бы была без костей. Если собираетесь использовать мороженую рыбу, то необходимо её разморозить. К готовым котлеткам пойдёт соус «Тартар» и лимон.

Ингредиенты

- филе рыбы белых сортов, 200 г;

- крупа манная для фарша, 3 ст. л. без горки;

- 1 луковица;

- перец молотый; 

- соль;

- манка для панирования;

- масло растительное для жарки.

 

Готовить котлеты из рыбы придётся часа полтора, и Вы получите 6 порций, если на порцию идёт 1 котлета.


Приготовление рыбных котлет:

1. Рыбное филе, если нужно, разморозить и промокнуть влагу. Кости полностью убрать, нарезать филе на куски.

2. Порезать лук, поместить его вместе с кусками рыбы в блендер, измельчить и взбить. Массу рыбно-луковую поперчить и посолить, добавить манную крупу для фарша, перемешать, а сам фарш оставить на холоде для набухания манной крупы. 

3. Рыбный фарш, после одного часа выстаивания, готов к обработке. Делим его на 6 порционных частей.

4. Сыплем в миску или на плоскую тарелку манную крупу для панировки и обваливаем в ней котлетки в процессе их формирования. Так готовим к жарке все 6 котлет.

5. Разогреваем масло в сковородке и сразу кладём на неё все котлеты – жарить. Огонь убавляем до умеренного и ждём появления золотистой корочки у котлет, сначала на одной стороне, а потом, после переворачивания, и на другой.

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
2-2
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Рецепт котлет из трески
Рецепт котлет из трески
Рецепт котлет из трески
24.02.16 Блюда из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты - филе рыбы трески, 450 г - 1 яйцо куриное - белый хлеб, 100 г - лук, 1 луковица - сельдерей, стебель, 1 шт - соль, ½ ч л - майонез, 2 ст л - соус
Рыбные котлеты по‑тайски с кусочками красного перца и фасоли
Ингредиенты - рыбное филе, ½ кг - 1 яйцо - чеснок, 2 дольки - перчик чили, 2 шт - фасоль стручковая зелёная, 125 г - трава лимонная, 1 стебель - болгарский
Вкусные рыбные котлеты, рецепт с фото
Вкусные рыбные котлеты, рецепт с фото
Вкусные рыбные котлеты, рецепт с фото
01.09.15 Блюда из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты - филе рыбы, ½ кг - хлеб белый, 3 ломтика - молоко, 150 мл - соль - перец - сухари молотые, 3 ст л - масло растительное, 40 мл, для жарки
Рыбные зразы с зелёным горошком. Рецепт с фото
Рыбные зразы с зелёным горошком. Рецепт с фото
Рыбные зразы с зелёным горошком. Рецепт с фото
08.02.15 Из рыбы, морепродуктов / Блюда из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты - рыбное филе, 700 г; - 1 луковица; - горошек зелёный, свежий или мороженый, 200 г; - мякиш хлеба белого, 2 кусочка; - молоко для замачивания, 100 мл; - 1
Рыбные котлеты из консервов. 4 разнообразных рецепта
Рыбные котлеты из консервов. 4 разнообразных рецепта
Рыбные котлеты из консервов. 4 разнообразных рецепта
27.04.14 На скорую руку / Блюда из рыбы и морепродуктов
Вы только планируете закупку продуктов, а Ваши домочадцы уже в ожидании аппетитного и оригинального ужина? Можно приготовить рыбные котлетки из консервов – ведь в
Рыбные котлеты на молоке Nestle Sutim. Рецепт с фото
Рыбные котлеты на молоке Nestle Sutim. Рецепт с фото
Рыбные котлеты на молоке Nestle Sutim. Рецепт с фото
24.09.13 Блюда из рыбы и морепродуктов
Рыбные котлеты в наше время незаслуженно забыты всеми, и обычными людьми, и школьными столовыми. Современные школьники и не знают, что такое рыбные дни и рыбные котлетки.
Войти через: