Картофельные котлеты по‑итальянски "Subrich di Patate" с пармезаном и зеленью
24.01.2016 820 0 ElishevaAdmin

Картофельные котлеты по‑итальянски "Subrich di Patate" с пармезаном и зеленью

Блюда из овощей, грибов
В закладки

Картошка, конечно, к элитным продуктам не относится. Зато относится сыр пармезан, и, если его добавить к плебейской картошке, то получится Subrich di Patate – элитарные итальянские котлеты.

Ингредиенты

- картофель, ½ кг

- сыр пармезан тёртый, ¼ ст

- чеснок, 1 долька

- желток от куриного яйца, 2 шт

- лук зелёный, 3 ст л резаного

- зелень рубленая, 2 ст л

- масло оливковое

- перец

- соль


Как приготовить вкусные картофельные котлеты, пошаговый рецепт:

1. Картошку отвариваем в мундирах, воду подсаливаем. Охладив, очищаем клубни и разминаем их, или протираем через сито.

 

2. К мятой картошке добавляем пармезан, зелень, желточки, лук, измельчённую дольку чеснока. Солим, приправляем перчиком.

 

3. Из картофельного теста лепим шарики 5-7 см в диаметре. Сплющиваем их, чтобы получить котлетки.

 

4. Жарим котлетки на оливковом масле, подливая по мере надобности.

 

5. Сняв очередную котлетку со сковородки, выкладываем её на салфетку или бумажное полотенце, чтобы жир стёк.

 

6. Пожарив все котлетки, ставим их в тёплую духовку, чтобы сохранить к столу в горячем состоянии. А вместе с ними хорошо подать сосиски, а то и курицу, приготовленную на гриле.

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
5+3
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Тыквенные котлеты
Тыквенные котлеты
Тыквенные котлеты
09.02.16 Блюда из овощей, грибов
Ингредиенты - манка, 3 ст л - мякоть тыквы, 300 г - сыр пармезан тёртый, 2 ст л - 1 яйцо - рубленая петрушка, 1 ст л - молоко, ½ ст - перец - соль 
Грибные котлеты с зеленью и орехами
Грибные котлеты с зеленью и орехами
Грибные котлеты с зеленью и орехами
01.02.16 Блюда из овощей, грибов
Ингредиенты - грибы белые, свежие 680 г - жёлтый лук, 2 луковицы - орехи пекан (или грецкие), жареные, 85 г - оливковое масло, 2 ст л - чеснок, 3 дольки - шалфей
Картофельные котлеты с молочно-грибным соусом
Картофельные котлеты с молочно-грибным соусом
Картофельные котлеты с молочно-грибным соусом
21.01.16 Блюда из овощей, грибов / Соусы
Ингредиенты - картофель, 10 клубней - лук, 1 шт - шампиньоны, 400 г - яйца, 2 шт - мука, 4 ст л - молоко, 400 мл - масло сливочное, 50 г - соль
Котлеты из нута и моркови
Котлеты из нута и моркови
Котлеты из нута и моркови
06.01.16 Блюда из овощей, грибов
Ингредиенты - нут, 100 г - морковка, 1 шт - чеснок, 1 долька - лук репчатый, 1 луковичка - соль - перец
Картофельные котлеты с грибным соусом. Рецепт
Конечно, с мясными котлетами не смогут сравниться никакие другие вариации, кроме как рецепт картофельных котлет с грибным соусом. Вегетарианцам и приверженцам
Картофельные котлетки. Рецепт
Картофельные котлетки. Рецепт
Картофельные котлетки. Рецепт
12.02.14 Блюда из овощей, грибов
Котлеты бывают вкусными не только из мясного фарша. Даже тем, кто без мяса не может просуществовать и дня, рецепт картофельных котлеток покажется очень интересным. Лучше
Войти через: