Котлеты из цветочной капусты
02.10.2013 99 0 Eccentrico

Котлеты из цветочной капусты

Блюда из овощей, грибов
В закладки

 

Цветная капуста известна своими полезными свойствами, которые даются ей присутствующими в ее составе витаминами. Приготовьте эти котлеты из цветной капусты, сделав свой рацион немного здоровее. Для изготовления шести порций этого сытного и вкусного блюда, Вам потребуется час времени, немного усилий и капельку вдохновения. Что же нужно для воплощения этого рецепта в жизнь?


Вам понадобятся:



1. 3 картофелины;
2. 0,5 кг цветной капусты;
3. Куриное яйцо;
4. Панировочные сухари;
5. 30 г сливочного масла;
6. 100 г пшеничной муки;
7. 100 г сыра;
8. 50 мл рафинированного подсолнечного масла;
9. Соль – по вкусу.


Чтобы Вы не запутались во время готовки, мы проиллюстрируем каждый этап приготовления этого блюда.
Вот необходимые Вам продукты.

Очистите, тщательно вымойте картофель и нарежьте его небольшими кусочками.

Варите цветную капусту до готовности. Она должна быть очень мягкой – от этого зависит нежными ли выйдут котлеты.

Цветную капусту залейте водой, посолите и отварите до мягкости. Чем она будет мягче, тем нежнее получатся котлеты.

Добавьте к картофелю капусту и сливочное масло.

Картофель, капусту и масло взбейте блендером. В итоге должна выйти однородная и гладкая масса.

Не забудьте добавить яйцо…

… и панировочные сухари.

Натрите на крупную терку твердый сыр любого сорта.

Именно так должна выглядеть смесь из капусты, картофеля и прочих ингредиентов, указанных в списке. Кроме того, Вы можете добавить в этот «фарш» еще и перец – для остроты, но сугубо по желанию.

Выходим на финишную прямую. Из полученной массы сформируйте котлеты любой формы, а затем, чтобы они не распались, обваляйте их в муке.



На разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжарьте котлеты с двух сторон до появления золотистой корочки.

Полезные и питательные котлеты готовы. Вы можете подавать их со сметаной или с любым другим соусом. Они могут быть как основным блюдом, так и чудесным гарниром. Приятного аппетита!

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
5+3
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Тыквенные котлеты
Тыквенные котлеты
Тыквенные котлеты
09.02.16 Блюда из овощей, грибов
Ингредиенты - манка, 3 ст л - мякоть тыквы, 300 г - сыр пармезан тёртый, 2 ст л - 1 яйцо - рубленая петрушка, 1 ст л - молоко, ½ ст - перец - соль 
Котлеты из капусты и мяса
Котлеты из капусты и мяса
Котлеты из капусты и мяса
19.12.15 Блюда из мяса и птицы / Блюда из овощей, грибов
Ингредиенты - говядина с костями, 300 г - капуста белокочанная, 1 кг - яйца, 2 шт - лук репчатый, резаный, 50 г - сухарики толчёные, 2 ст л - сухари для панировки, 100 г
Голубцы с грибами и рисом, пошаговый рецепт с фото
Ингредиенты   - капуста кислая, 1 вилок - лук репчатый, 1 шт - белые грибы сушёные - рис круглозернистый, 1 кг - масло подсолнечное - паста томатная - паприка
Картофель запеченный в духовке с сыром. Рецепт с фото
Ингредиенты - картофель, 1,5 кг (подберите одинаковые картофелины) - сыр твёрдый, 200 г - масло, 1 ст л - специи и зелень - соль.
Запечённые овощи под слоёным тестом. Рецепт с фото
Запечённые овощи под слоёным тестом. Рецепт с фото
Запечённые овощи под слоёным тестом. Рецепт с фото
27.03.15 Несладкая выпечка / Блюда из овощей, грибов
Ингредиенты - замороженное слоёное тесто, 1 пласт - 1 яйцо - цветная капуста, ½ головки - кабачок маленький или цукини, 1 шт - перец жёлтый, 1 шт - перец красный,
Запечённая цветная капуста по рецепту Джейми Оливера
Ингредиенты - 1 головка цветной капусты; - сок и цедра от 1-го лимона; - горсть миндаля, очищенного; - 2 ч.л. семян кориандра; - 2 ч.л. тмина; - 1 или 2 перца чили,
Картофельные зразы с яйцами и зеленым луком. Рецепт
Картофельные пирожки или зразы – это вкусно, быстро и экономно. Технология приготовления этого блюда довольно простая, и что приятно, дает кулинарам простор для выбора
Картофельные котлетки. Рецепт
Картофельные котлетки. Рецепт
Картофельные котлетки. Рецепт
12.02.14 Блюда из овощей, грибов
Котлеты бывают вкусными не только из мясного фарша. Даже тем, кто без мяса не может просуществовать и дня, рецепт картофельных котлеток покажется очень интересным. Лучше
Картофельные ньокки. Рецерт с фото
Картофельные ньокки. Рецерт с фото
Картофельные ньокки. Рецерт с фото
03.02.14 Блюда из овощей, грибов
Пожалуй, давно пора было это сделать. Я готовлю эти итальянские клецки не сказать, чтобы часто, но довольно регулярно – а значит, со временем здесь появится еще не
Оладьи на любой вкус: из цветной капусты, кабачков, овсяные, с бананом
Оладьи - быстрый и простой вариант приготовления завтрака или перекуса. Сегодня мы поделимся несколькими вариантами приготовления оладушек. Сладких и наоборот,
Запеканка из макарон, брокколи и цветной капусты. Пошаговый рецепт с фото
Запеканка из макарон, брокколи и цветной капусты. Пошаговый рецепт с фото
Запеканка из макарон, брокколи и цветной капусты. Пошаговый рецепт с фото
25.11.13 Блюда из мяса и птицы / Блюда из овощей, грибов / Блюда из фарша
Знаете ли Вы, что брокколи – это кладезь ценнейших для организма элементов? Она содержит калий, фосфор, магний, кальций, железо, цинк, марганец, клетчатку, серу, а
Фриттата по-испански. Рецепт
Фриттата по-испански. Рецепт
Фриттата по-испански. Рецепт
01.11.13 На скорую руку / Блюда из мяса и птицы / Блюда из овощей, грибов
1. Три картофелины; 2. Репчатый лук; 3. Один болгарский перец; 4. Четыре яйца; 5. 100г ветчины; 6. 30г сыра; 7. Соль, перец.
Войти через: