Запеченная баранья нога с розмарином. Рецепт с фото и видео
31.12.2017 44 0 ElishevaAdmin

Запеченная баранья нога с розмарином. Рецепт с фото и видео

Блюда из мяса и птицы
В закладки

Ждать Нового года осталось совсем недолго, поэтому многие начали готовиться к приходу праздника вдвое интенсивнее. А ведь это достаточно хлопотливая работа, которая требует много усилий. Конечно, речь идет, скорее, не о физическом труде, а о моральном, ведь праздник необходимо продумать до мелочей. Чтобы это сделать, нужно подключить всю фантазию, которая у Вас имеется. И это касается как оформления собственного дома согласно праздничным канонам, так и новогоднего стола. Причем, выполнить вторую задачу, наверное, куда сложнее, чем справиться с первой. В такие моменты вся ответственность ложится на плечи хозяек.

Вариантов блюд, которыми можно украсить праздничный стол, существует достаточно много. Единственная проблема – многие из рецептов уже давно стали традиционными, поэтому используются практически каждый год. Но на Новый год все же хочется приготовить что-нибудь вкусное и на самом деле уникальное. В этом мы Вам с радостью поможем, ведь у нас имеется очень неплохой рецепт.

Таким образом, предлагаем Вам украсить новогодний стол вкусным и ароматным блюдом под названием «Запеченная баранья нога с розмарином». Только услышав эти несколько слов, уже хочется попробовать это запеченное мясо. Блюдо можно приукрасить картофелем, очищенным и нарезанным на четверти, разложив его вокруг баранины. Благодаря этому у Вас получится еще и вкусный гарнир, как дополнение к основному блюду. К тому же, из сока, который останется на противне после запекания, можно сделать «фантастическую» подливу.

Итак, что же нам понадобится для приготовления?


Ингредиенты:

баранья нога – 2,5 килограмма

чеснок - 4 зубчика

свежий розмарин – 1 веточка

соль - по вкусу

молотый черный перец - по вкусу

 

Как приготовить «Запеченную баранью ногу с розмарином»:

1. Для начала в мясе необходимо сделать надрезы, используя нож. Далее, в проделанные надрезы вставляем дольки чеснока. После этого баранину смазываем растительным маслом. Напоследок «от души» солим и перчим по вкусу, а также кладем несколько веточек свежего розмарина, сверху на мясо и под него.

2. Разогреваем духовку до температуры в 180 C. Запекаем баранину до средней степени готовности (на этой уйдет примерно 2,5 или 3 часа). Помните, что ни в коем случае не нужно запекать мясо слишком долго, ведь нежным и ароматным оно будет лишь в том случае, когда центр в разрезе приобретет слегка розовый оттенок.

Чтобы не рисковать, мы предлагаем Вам способ, который позволит рассчитать время запекания: на каждые 500 грамм баранины нужно 15-20 минут, также можно добавить еще 10 минут к общему времени приготовления.

3. По завершении процесса запекания баранине необходимо позволить немного остыть (примерно 15 минут), и только после этого делить блюдо на порции.

Поверьте, блюдо, приготовленное по нашему рецепту, получится очень ароматным и сочным. Нежным вкусом баранины смогут насладится все гости, присутствующие за праздничным столом. Такого блюда они еще точно не пробовали! Благодаря этому довольно простому в приготовлении мясу Ваши родные и друзья запомнят этот день надолго, а Вы, таким образом, добьетесь поставленной цели – сделаете праздник действительно уникальным!

Запеченная баранья нога с розмарином. Рецепт с фото и видео


Смотреть видео-рецепт

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
10-10
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Баранья нога в мятной панировке
Баранья нога в мятной панировке
Баранья нога в мятной панировке
13.09.16 Блюда из мяса и птицы
Ингредиенты - мята свежая, 200 г - 1 баранья нога - 50 мл уксуса бальзамического - 50 мл уксуса белого винного - 2 ст л сахара - 100 мл оливкового масла - тимьян свежий,
Домашние колбаски из свиного фарша с чесноком и майораном. Видео-рецепт
Ингредиенты: свиное сало (подмороженное) – 1 килограмм свинина (лопатка или окорок) – 1 килограмм холодная вода – 1 стакан майоран – 2
Французские биточки или котлетки из бараньего фарша "Крепинет". Видео-рецепт
Ингредиенты: бараний фарш -  1 килограмм чеснок – 3 зубчика красное вино – 60 миллилитров рапсовое масло – 1 столовая ложка орегано – 3
«Свинина-книжка» в фольге с помидорами и сыром, запеченная в духовке. Рецепт с фото
Ингредиенты:  свинина – 1,5 килограмма луковица – 2 штуки помидор – 3 штуки сыр - 150 граммов чеснок – 1 зубчик горчица - 3 столовые ложки
Баранина с картофелем и черри по-гречески. Рецепт с фото
Ингредиенты: баранина от костреца - 500 грамм мелкий молодой картофель - 500 грамм мелкий репчатый лук - 300 грамм чеснок - 12 зубчиков оливковое масло - 2 столовые
Утка с апельсинами и яблоками на новогодний стол – ТОП-5 рецептов
Почему мы говорим об утке, а не о традиционной курице? По двум основным причинам: именно потому, что «традиционная» курица давно стала обыденным ежедневным блюдом, а на
Праздничные голубцы с бараниной. Рецепт с фото
Праздничные голубцы с бараниной. Рецепт с фото
Праздничные голубцы с бараниной. Рецепт с фото
17.12.14 Блюда из мяса и птицы / Блюда из фарша
Ингредиенты:  капуста - 1 крупный кочан растительное масло - 4–6 столовых ложек 1 большая луковица рубленая баранина - 250 граммов отваренный рис - 1 стакан
Ароматная курица на Новый год запеченная в духовке. Рецепт с фото
морковь – 2 штуки петрушка - 2 корня корень сельдерея – 150 грамм чеснок - 3 зубчика картофель - 8 штук (небольших) куриный бульон - 300 миллилитров сухое белое вино -
Новогодний рулет из индюшатины. Рецепт с фото
Новогодний рулет из индюшатины. Рецепт с фото
Новогодний рулет из индюшатины. Рецепт с фото
29.11.14 Закусочные торты, рулеты / Блюда из мяса и птицы
индюшиное филе - 1 килограмм двухдневный белый хлеб (или батон) - 6 ломтиков теплое молоко - 100 миллилитров вяленая клюква - 100 грамм ром - 150 миллилитров марципан
Вкусное тушеное мясо и рис. Пошаговый рецепт с фото
Мясные блюда отличаются от остальных своей сытностью, поэтому не всякая пища способна с ними конкурировать. Так, на любом обеденном столе обязательно должно красоваться
Отбивные со сметаной. Пошаговый рецепт с фото
Представленное вашему вниманию блюдо, которое называется «Отбивные со сметаной», привлечет любого кулинара, благодаря своему простому рецепту, поэтому много
Куриные котлеты на пару под соусом от Юлии Высоцкой
Куриные котлеты на пару под соусом от Юлии Высоцкой
Куриные котлеты на пару под соусом от Юлии Высоцкой
23.11.13 Блюда из мяса и птицы / Блюда из фарша
Многие знают и любят кулинарную программу Юлии Высоцкой «Едим дома». В ней представлены замечательные рецепты вкусных, а главное полезных и сытных блюд. Мы
Войти через: