Эскуделья с сосисками. Пошаговый рецепт с фото
23.03.2014 1 240 0 ElishevaAdmin

Эскуделья с сосисками. Пошаговый рецепт с фото

Блюда из мяса и птицы
В закладки

Это, конечно же, не настоящая каталонская эскуделья, но можно начать знакомится с итальянской кухней именно с такого пошагового рецепта с фото. Эскуделья с сосисками имеет приятный вкус, состоит из привычных и доступных продуктов. К тому же, иногда нужно обновлять повседневное домашнее меню. Попробуйте приготовить такую эскуделью, и поверьте этот рецепт итальянской кухни может будет первым, но 100 % не последним в вашей кулинарной практике.


Ингредиенты:

1. Нут - 200 г

2. Сосиски – 2 шт.

3. Яйца – 2 шт.

4. Помидоры – 3 шт.

5. Растительное масло

6. Соль, черный молотый перец

7. Репчатый лук - 1 шт.

1. Нут, кто не знает – это растение семейства бобовых, его также называют турецким или бараньим горохом. Налейте в миску воду, переложите туда нут, добавьте по щепотке соли и соды. Оставьте горох в таком состоянии на всю ночь. Яйца отварите в подсоленной воде. Сосиски очистите от упаковки, помидоры помойте под проточной водой. Лук очистите от шелухи и помойте.

2. В кастрюлю переложите предварительно замоченный нут, залейте водой и поставьте вариться на среднем огне около полутора часов.

3. Лук нарежьте некрупными кубиками.

4. Поставьте чайник. Ошпарьте кипятком помидоры, дайте им немного остынуть и снимите кожицу. Измельчите в виде некрупных кубиков.

5. Поставьте на огонь сковороду с маслом. Начинайте обжаривать измельченный лук.

6. Сосиски разрежьте пополам, а затем и поперек длины небольшими кусочками.

7. К луку добавьте помидоры и сосиски. Тушите около десяти минут на среднем огне.


8. Теперь в сковороду к луку, сосискам и помидорам добавьте отварной нут, и немного жидкости в которой он варился.

9. Охлажденные отварные яйца очистите от шелухи и нарежьте крупными кусочками.

10. Добавьте измельченные яйца в сковороду к другим ингредиентам.

11. Перемешайте и оставьте эскуделью тушиться еще около десяти минут, чтобы все ингредиенты могли вобрать вкус сока, в котором тушатся. Приправьте специями и добавьте по вкусу соль. Можете использовать смесь итальянских трав.

12. Подавайте в глубокой тарелке. Украсьте эскуделью с сосисками свежей зеленью. Нарежьте свежий хлеб, или сделайте гренки. Приятного аппетита.

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
1+100
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Экспресс-мясо. Пошаговый рецепт с фото
Экспресс-мясо. Пошаговый рецепт с фото
Экспресс-мясо. Пошаговый рецепт с фото
23.03.14 Блюда из мяса и птицы
С помощью этого пошагового рецепта с фото, вы сможете приготовить любое мясо буквально за пять минут. Блюдо будет сочным и вкусным, а на гарнир можете подать жареные
Печень жареная с овощами. Пошаговый рецепт с фото
Блюда из печени очень полезны и к тому же вкусны. Конечно не все любят этот субпродукт, особенно дети. Кстати, печень не только не уступает мясу по вкусовым качествам, а
Вкусные и необычные блюда с сосисками. Топ 9 рецептов
Вкусные и необычные блюда с сосисками. Топ 9 рецептов
Вкусные и необычные блюда с сосисками. Топ 9 рецептов
26.02.14 Из мяса, птицы, яиц / Завтраки / На скорую руку / Блюда из мяса и птицы
Мы привыкли готовить сосиски только двумя способами: отваривать и жарить на сковороде. Конечно, зачем сильно напрягаться, ведь и так получается очень вкусно, сыто и
Лазанья с пряностями и соусом Бешамель. Рецепт
Лазанья с пряностями и соусом Бешамель. Рецепт
Лазанья с пряностями и соусом Бешамель. Рецепт
23.02.14 Несладкая выпечка / Блюда из мяса и птицы
Ингредиенты: 1. Лук-порей – 1 шт. или 100 г 2. Листы лазаньи – 12 шт. 3. Оливковое масло 4. Лук репчатый – 1 шт. 5. Шампиньоны – 400 г 6.
Лингуине с мясным соусом. Пошаговый рецепт с фото
Лингуине с мясным соусом. Пошаговый рецепт с фото
Лингуине с мясным соусом. Пошаговый рецепт с фото
06.02.14 Блюда из мяса и птицы / Блюда из фарша
Кто из нас не любит иногда полакомится классической итальянской пастой, например лингуине? Эта паста слегка приплюснута и напоминает по форме спагетти. С рецептом
Нежные домашние сосиски из куриного филе. Простой рецепт
Нежные домашние сосиски из куриного филе. Простой рецепт
Нежные домашние сосиски из куриного филе. Простой рецепт
22.10.13 Блюда из мяса и птицы / Блюда из фарша
Побалуйте себя и своих близких этими замечательными сосисками из куриного филе.
Войти через: