» » » » Эскуделья с сосисками. Пошаговый рецепт с фото

Эскуделья с сосисками. Пошаговый рецепт с фото

Это, конечно же, не настоящая каталонская эскуделья, но можно начать знакомится с итальянской кухней именно с такого пошагового рецепта с фото. Эскуделья с сосисками имеет приятный вкус, состоит из привычных и доступных продуктов. К тому же, иногда нужно обновлять повседневное домашнее меню. Попробуйте приготовить такую эскуделью, и поверьте этот рецепт итальянской кухни может будет первым, но 100 % не последним в вашей кулинарной практике.

Ингредиенты:

1. Нут - 200 г

2. Сосиски – 2 шт.

3. Яйца – 2 шт.

4. Помидоры – 3 шт.

5. Растительное масло

6. Соль, черный молотый перец

7. Репчатый лук - 1 шт.

1. Нут, кто не знает – это растение семейства бобовых, его также называют турецким или бараньим горохом. Налейте в миску воду, переложите туда нут, добавьте по щепотке соли и соды. Оставьте горох в таком состоянии на всю ночь. Яйца отварите в подсоленной воде. Сосиски очистите от упаковки, помидоры помойте под проточной водой. Лук очистите от шелухи и помойте.

2. В кастрюлю переложите предварительно замоченный нут, залейте водой и поставьте вариться на среднем огне около полутора часов.

3. Лук нарежьте некрупными кубиками.

4. Поставьте чайник. Ошпарьте кипятком помидоры, дайте им немного остынуть и снимите кожицу. Измельчите в виде некрупных кубиков.

5. Поставьте на огонь сковороду с маслом. Начинайте обжаривать измельченный лук.

6. Сосиски разрежьте пополам, а затем и поперек длины небольшими кусочками.

7. К луку добавьте помидоры и сосиски. Тушите около десяти минут на среднем огне.

8. Теперь в сковороду к луку, сосискам и помидорам добавьте отварной нут, и немного жидкости в которой он варился.

9. Охлажденные отварные яйца очистите от шелухи и нарежьте крупными кусочками.

10. Добавьте измельченные яйца в сковороду к другим ингредиентам.

11. Перемешайте и оставьте эскуделью тушиться еще около десяти минут, чтобы все ингредиенты могли вобрать вкус сока, в котором тушатся. Приправьте специями и добавьте по вкусу соль. Можете использовать смесь итальянских трав.

12. Подавайте в глубокой тарелке. Украсьте эскуделью с сосисками свежей зеленью. Нарежьте свежий хлеб, или сделайте гренки. Приятного аппетита.

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Поделиться в блоге
Опубликовал ElishevaAdmin   Прочитано (раз): 774   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 2-2
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей