Пельмени по-амурски. Пошаговый рецепт с фото
10.03.2014 235 0 ElishevaAdmin

Пельмени по-амурски. Пошаговый рецепт с фото

Блюда из мяса и птицы / Мучные изделия (вареники, пельмени)
В закладки

Приготовление пельменей – это долгий процесс, так что обычно хозяйки лепят их столько, чтобы можно было заморозить про запас. Домашние пельмени в сто раз лучше покупных, так как вы знаете из какого мяса они приготовлены. Их можно подавать с уксусом, со сметаной, в бульоне, с маслом, а можно и приготовить пельмени по-амурски с помощью нашего пошагового рецепта с фото.
Ингредиенты:

1. Пельмени – 500 г

2. Сушеные, белые грибы – 100 г

3. 20% сливки – 200 мл

1. Первым делом достаньте домашние пельмени из морозилки и оставьте из размораживаться. Также положите на рабочую поверхность сухие грибы, например, обабки или белые.


2. Пельмени варить не нужно, но чтобы они быстрее разморозились, нагрейте в кастрюле воду и опустите в нее пельмени буквально на три минуты. Когда они всплывут, достаньте их с помощью шумовки и добавьте масло, чтобы они не слиплись между собой.

3. Сухие грибы замочите в холодной воде. Поставьте греться воду и отварите подготовленные грибы до готовности. Достаньте их на плоскую тарелку или доску, дайте немного остыть и мелко измельчите с помощью острого ножа.


4. Достаньте огнеупорные горшочки, на дно положите пельмени, затем сливки, грибы и залейте все грибным бульоном. Поставьте духовой шкаф на 200 градусов. В разогретую духовку поставьте накрытые крышками горшочки примерно на двадцать пять минут. Вообще, время приготовления контролируйте сами, когда тесто свариться, тогда можете доставать пельмени по-амурски и приступать к обеду.

 

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
10-10
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Пельмени из яичного теста с имбирной бараниной
Пельмени из яичного теста с имбирной бараниной
Пельмени из яичного теста с имбирной бараниной
15.11.16 Блюда из фарша / Мучные изделия (вареники, пельмени)
Ингредиенты - 200 г бараньего мяса, филе - 4 желтка от куриных яиц - 1 головка красного лука - 300 г муки пшеничной - 4 дольки чеснока - 50 мл оливкового масла - 50 г
Дюшбара, пошаговый рецепт
Дюшбара, пошаговый рецепт
Дюшбара, пошаговый рецепт
17.09.16 Мучные изделия (вареники, пельмени)
Ингредиенты - ½ кг баранины - 2 ст воды - 1 яйцо - ½ кг муки пшеничной - 2 л говяжьего бульона - 2 луковицы - 1 ст л сушёной мяты - перец молотый чёрный -
Котлеты из кролика
Котлеты из кролика
Котлеты из кролика
28.01.16 Блюда из мяса и птицы
Ингредиенты - кролик, 2 кг - 1 яйцо - лук репчатый, 100 г - масло сливочное, 200 г - сливки 33%, 300 мл - масло растительное, 200 мл - грибы белые сушёные, 100 г - грибы
Хинкали с мясом и сыром
Хинкали с мясом и сыром
Хинкали с мясом и сыром
04.01.16 Блюда из мяса и птицы / Блюда из фарша
  Ингредиенты - мука пшеничная, 1 кг - яйца, 2 шт - сыр, желательно сулугуни, 1 кг - мясо говяжье, 1 кг - лук репчатый, 5 луковиц - масло сливочное, 100 г - соль -
Бюджетный "Веллингтон", пошаговый рецепт с фото
Бюджетный "Веллингтон", пошаговый рецепт с фото
Бюджетный "Веллингтон", пошаговый рецепт с фото
07.12.15 Блюда из мяса и птицы / Блюда из фарша
Ингредиенты - фарш мясной, можно свино-говяжий, от 0,7 кг до 1 кг - лук репчатый, 2-3 луковицы - грибы, лучше белые, можно замороженные, 200 г - яйца, 4 шт - масло
Пельмени с всевозможными начинками: лучшие рецепты
Пельмени с всевозможными начинками: лучшие рецепты
Пельмени с всевозможными начинками: лучшие рецепты
07.07.15 Блюда из мяса и птицы / Блюда из рыбы и морепродуктов / Блюда из овощей, грибов / Блюда из фарша / Мучные изделия (вареники, пельмени)
За что мы любим пельмени? Прежде всего, за их вкус: ведь тесто в сочетании с мясом популярно в любой кухне мира, а особенно – в украинской. Но как раз пельмени
Пельмени домашние в хлебопечке. Рецепт с фото
Пельмени домашние в хлебопечке. Рецепт с фото
Пельмени домашние в хлебопечке. Рецепт с фото
04.03.15 Блюда из фарша / Мучные изделия (вареники, пельмени)
Домашние пельмени в наше время редкость. В маркетах пельменей – каких угодно, ну и не хочется возиться. Так и забудется настоящий вкус пельменей! Чтобы этого не
Домашние вареники с капустой и с картофелем. Пошаговый рецепт с фото
Блюда домашнего приготовления всегда не только вкуснее, полезнее, но еще и ароматнее и имеют более аппетитный вид. Также вы будете знать, что готовите из хороших
Куриные рулетики с персиком. Пошаговый рецепт с фото
Куриные рулетики с персиком. Пошаговый рецепт с фото
Куриные рулетики с персиком. Пошаговый рецепт с фото
29.03.14 Закусочные торты, рулеты / Блюда из мяса и птицы
Куриные рулетики с сыром – это уже классика, а если добавить в начинку персик, то у вас получиться изысканное блюдо, которое можно подавать на праздничный стол.
Галушки с курицей. Пошаговый рецепт с фото
В этом пошаговом рецепте с фото галушек с курицей вы познакомитесь с немного иной технологией приготовления этих мучных шариков. Галушки – уникальное блюдо, они
Продвинутый обзор по пельменям стран всего мира!
Продвинутый обзор по пельменям стран всего мира!
Продвинутый обзор по пельменям стран всего мира!
10.02.14 Мучные изделия (вареники, пельмени)
Сейчас, с углублением всяческого прогресса, люди постоянно заняты общением, будь то работа, или учеба, или разные виды тусовок, включая сидение в социальных сетях.
Ленивые пельмени. Пошаговый рецепт с фото
Ленивые пельмени. Пошаговый рецепт с фото
Ленивые пельмени. Пошаговый рецепт с фото
16.01.14 Блюда из мяса и птицы / Блюда из фарша / Мучные изделия (вареники, пельмени)
А вы знали что "ленивые" бывают не только люди, но и вареники и даже пельмени! Что может быть лучше домашнего обеда? А если это еще и быстро - наслаждение сильнее в
Войти через: