Чудесно и полезно: гречка с зеленью

Гречневая крупа относится к тем продуктам, которые можно использовать как природную альтернативу многим лекарственным средствам.

В частности, она является непременным атрибутом вегетарианцев и сторонников здорового питания. Но, чтобы она действительно приносила пользу, её нужно готовить правильно. Покупать крупу надо не жареную, коричневого цвета, а светлую, бледно-жёлтую.

Ингредиенты

- 1 ст гречки

- 2 ст л масла оливкового

- ½ лимона

- рубленая зелень (кинза, петрушка, сельдерей)

- соус соевый

1. Крупу, отмерив нужное количество, промываем получше, заливаем кипятком (2 ст). Накрыв кастрюлю крышкой, укутываем её и оставляем на 1 час или на 45 минут – это минимум. В принципе её уже можно есть, но всё-таки лучше оставить на всю ночь в укутанном состоянии.

 

2. Отбираем в тарелку порцию гречки, запаренной накануне, заправляем маслом оливковым, поливаем свежевыжатым соком лимона и соевым соусом, посыпаем рубленой зеленью и перемешиваем.

 

3. Подаём гречку с овощами (морковь, редис, перец болгарский, тыква), тонко порезанными, или с зелёным коктейлем.

 

Рассмотрим подробнее, чем так ценна гречка

Во-первых, микроэлементами:

- калием, он отвечает за поддержание на нужном уровне давления крови;

- железом, оно помогает формированию в организме красных кровяных телец; у кого всё в порядке с железом, те имеют красивый цвет лица;

- магнием, он помогает бороться с лишним весом и спасает от депрессии;

- кальцием, у кого в организме нет дефицита калия, у того красивые волосы и ногти, он не страдает от кариеса и ломкости костей;

- другие микроэлементы.

 

Выращивают гречку без применения химии, это натуральный качественный продукт с таким содержанием веществ:

- до 30% углеводов;

- до 16% легкоусвояемых белков (в том числе лизина и аргинина, незаменимых аминокислот);

- клетчатка;

- до 3% жиров;

- кислоты, щавелевая, лимонная, яблочная;

- витамины Р, РР, группы В.

 

В гречке содержится много рутина, вещества, полезного при геморрое, варикозном расширении вен. Ценны следствия свойств рутина – он умеет останавливать кровотечение, укрепляет стенки сосудов крови, производит профилактику состояния вен, приводит в порядок капилляры.

 

Холестерин хорошо выводится из организма при участии гречки, если он присутствует в избыточном количестве; а это отдаляет опасность старческого склероза и проблем с сердцем.

У того, кто регулярно ест гречку, укрепляется иммунитет и улучшается снабжение внутренних органов кровью, поэтому её полезно есть ревматикам, при артритах, при заболевании сосудов.

Жителям мегаполисов надо есть гречку почаще, потому что она способствует выведению из организма ионов тяжёлых металлов и шлаков.

Также рекомендуют есть гречку в неограниченном количестве диабетикам, тем, кто страдает от анемии, имеет недостатки в работе нервной системы, печени, сердечно-сосудистой системы, у кого нарушено мозговое кровообращение или зрение.

 

Ешьте гречку, граждане, только готовьте её запариванием.

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Поделиться в блоге
Опубликовал ElishevaAdmin   Прочитано (раз): 708   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 1+100
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей