Постный салат из капусты с лососем и яблоками
В определенные дни Петрова поста рыба допускается к употреблению. Длительность Петрова поста переменчива, поскольку начало его прямо зависит от времени Пасхи. В текущем году он не слишком долог - от 8 июня до 12 июля. Среди блюд, рекомендованных в пост, и наш Салат.
Ингредиенты
- лосось слабосолёный, 100 г
- капуста красная, ¼ кочана
- 1 яблоко, красное и большое
- сок лимона
- масло оливковое
- перец молотый
- соль
Предложенный набор продуктов достаточен для двух порций.
1. Яблоко, избавив от сердцевины, режем красивой соломкой, а капусту, нашинковав, подсаливаем и слегка разминаем ладонями.
2. Лосось делим на небольшие кусочки.
3. На тарелки кладём яблочные дольки и капусту, добавляем кусочки лосося.
4. Подперчиваем, если надо, и подсаливаем. Сдабриваем маслом, сбрызгиваем соком лимона.
