Салат из авокадо, форели и красной икры. Рецепт с фото
13.03.2015 1 209 0 ElishevaAdmin

Салат из авокадо, форели и красной икры. Рецепт с фото

Из рыбы и морепродуктов
В закладки

Торжественные застолья бывают редко, тем более надо иметь в своём арсенале блюда, достойные этого мероприятия. Предлагаемый салат – одно из таких блюд. Он отличается прекрасной сбалансированностью вкусов, очень декоративен и достаточно необычен. Да и набор продуктов говорит сам за себя: форель, красная икра, экзотические фрукты... 

Ещё один большой плюс салата – это возможность приготовить его быстро, буквально за 10 минут перед самым торжеством. Особенно, если рыба приготовлена и ждёт в холодильнике, вместе с баночкой икры. Форель ведь можно приготовить заранее - на гриле, или на пару, или отварить, или просто взять копчёную.

 

Ингредиенты

- авокадо, 2 плода

- филе форели, приготовленное заранее, 2 шт

- грейпфрут красный, 1 шт

- икра красная, лососевая или кетовая, 2 ст л

- масло оливковое, 3 ст л

- перец, смолотый на мельнице

- соль.

Это 4 порции, а каждая порция – половинка авокадо с содержимым.


Как приготовить вкусный салат с форелью, авокадо и красной икрой:

1. Грейпфрут чистим, извлекаем филе, сок собираем, добавляем и сок, выдавленный из остатков плода. Само филе режем на небольшие кусочки.

2. Готовим отдельно заправку: смешиваем масло оливковое с 2-мя ст л грейпфрутового сока, перцем и солью. Переходим к фруктам. Авокадо режем напополам, ложечкой вычерпываем мякоть и косточки. Косточки выбрасываем, а мякоть режем маленькими кубиками и тут же смешиваем с соком грейпфрута и с его филе. 

Теперь берёмся за филе форели: режем и его мелкими кубиками и смешиваем с фруктами, заливаем всё это заправкой и перемешиваем.

3. Половинки авокадо заполняем салатом и украшаем красной икрой – по ½ ст л на порцию.

 

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
2-2
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Худеем вкусно: три рецепта диетических блюд с грейпфрутом
Худеем вкусно: три рецепта диетических блюд с грейпфрутом
Худеем вкусно: три рецепта диетических блюд с грейпфрутом
30.11.15 Диеты и правильное питание / Бутерброды, канапе, паштеты / Из рыбы и морепродуктов / Десерты
Грейпфрут – это наша надежда! Всем известно, что этот фрукт хорош для похудения. И хоть слухи о поголовном сжигании жиров грейпфрутом оказались мифом, это не
Постный салат из капусты с лососем и яблоками
Ингредиенты - лосось слабосолёный, 100 г - капуста красная, ¼ кочана - 1 яблоко, красное и большое - сок лимона - масло оливковое - перец молотый - соль
Салат из сельди, свеклы и авокадо. Рецепт с фото
Ингредиенты: - свекла - 200 грамм - слабосоленое филе сельди - 200 грамм - авокадо - 150 грамм - сметана - 200 грамм - зелень – 2-3 веточки - соль - по вкусу
Полезный салат Тимбал из авокадо и тунца. Рецепт с фото
Одним из шедевров испанской кухни является салат Тимбал из авокадо и тунца, который пользуется большой любовью у вегетарианцев и любителей здоровой пищи. Ведь на это
Роскошный салат «Царская шуба». Пошаговый рецепт
Рецепт роскошного салата под названием «Царская шуба», который, несомненно, станет одним из центральных блюд на Вашем праздничном (новогоднем) столе.
Стильно оформленный и вкусный салат из семги. Рецепт
Рыбные блюда к новогоднему столу подают в большинстве странах – Великобритании, Литве, Италии, Польше, Чехии, Словакии, Японии и Финляндии. Чаще всего это
Войти через: