Салат Цезарь с креветками. Рецепт
17.02.2014 38 0 ElishevaAdmin

Салат Цезарь с креветками. Рецепт

Из рыбы и морепродуктов
В закладки

Салаты - это всегда вкусно, сытно и разнообразно. А "Цезарь" - это вообще отдельная история, но очень вкусная и красивая... Клссический вариант этого, уже привычного, для всех салата вы сможете найти у нас на сайте. Ну а сегодня рецепт "Цезаря" с криветками. Встречайте!



Ингредиенты:
Креветки очищенные 10 шт. 
Мёд 1 ст. л.
Лимонный сок 1 ст. л. 
Оливковое масло 3 ст. л.
Соль по вкусу 
Перец черный молотый по вкусу
Оливковое масло по вкусу 
Чеснок 3 зуб.
белый хлеб 200 г 
Cпеции по вкусу
Куриное яйцо 1 шт. 
Горчица 0,2 ч. л.
Лимонный сок 1 ч. л. 
Оливковое масло 20 мл
Растительное масло 40 мл 
Анчоусы 2 шт.
Вустерский соус 0,2 ч. л. 
Салат ромэн 1 пуч.
Пармезан 30 г 

Помыть креветки, очистить, посушить бумажными полотенцами и положить в небольшую миску.
Добавить в миску мед, лимонный сок, масло, соль и перец, тщательно перемешать и оставить постоять полчаса.
Достать креветки из маринада и посушить бумажными полотенцами.
Нагреть масло на небольшой сковороде, положить в него креветки и обжаривать пару минут, затем перевернуть и обжаривать еще пару минут, до готовности (готовые креветки должны стать матовыми, непрозрачными).
Выложить креветки в миску и отложить в сторону.

Гренки:
Нарезать чеснок и смешать в маленькой миске с маслом. Оставить постоять 2-3 часа.
Процедить чесночное масло и нагреть на сковороде на средне-сильном огне.
Нарезать хлеб кусочками.
Обжарить нарезанный хлеб в горячем масле, положить на лист для выпечки, приправить солью и специями.
Поставить в духовку на несколько минут, чтобы хлеб подсох.



Соус Цезарь:
Слегка взбить в миске яйцо, добавить горчицу, лимонный сок, оливковое масло, растительное масло, 4-5 филе анчоусов, вустерский соус, соль и перец. Тщательно перемешать.
Помыть листья салата ромэн и замочить в холодной воде на час. Затем слить воду, посушить листья и нарезать или нарвать на кусочки.
Положить листья салата в небольшую миску, налить сверху небольшое количество приготовленного соуса и перемешать.
Смазать плоское блюдо зубчиком чеснока и положить на него листья салата ромэн.
Посыпать сверху гренками и тертым сыром.
Красиво выложить на листья креветки, сбрызнуть соусом Цезарь и подавать.

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
2-2
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Салат из лосося, сельдерея и моркови, пошаговый рецепт с фото
Ингредиенты - лосось слабосолёный, филе 150 г - 1 морковка - 2 стебля сельдерея - масло оливковое, 1 ст л - перец чёрный свежесмолотый - соль, если лосось недостаточно
Салат из капусты с креветками, пошаговый рецепт
Салат из капусты с креветками, пошаговый рецепт
Салат из капусты с креветками, пошаговый рецепт
09.08.16 Из рыбы и морепродуктов / Из овощей, грибов, сыра
Ингредиенты - капуста белокочанная, 200 г - 1 кислое яблоко, желательно антоновка - креветки, 70 г - 2 г лука порея - 20 г редиски - 2 г корейской приправы для моркови -
Видео-рецепт салата с креветками и кунжутом
Видео-рецепт салата с креветками и кунжутом
Видео-рецепт салата с креветками и кунжутом
14.07.16 Из рыбы и морепродуктов
Морепродукты сегодня столь популярны, что подаются в самом простеньком кафе. Но ведь хочется побаловать себя домашним салатом, учитывая, что до креветок все большие
Салат Hисуаз, пошаговый рецепт с фото
Салат Hисуаз, пошаговый рецепт с фото
Салат Hисуаз, пошаговый рецепт с фото
10.07.16 Из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты - тунец в сыром виде, 200 г - 4 перепелиных яичка - тунец консервированный, 50 г - 2 болгарских сладких перца, жёлтый и красный - помидоры, 100 г - помидоры
Рис с креветками и овощами "Волшебный коктейль", пошаговый рецепт
Рис с креветками и овощами "Волшебный коктейль", пошаговый рецепт
Рис с креветками и овощами "Волшебный коктейль", пошаговый рецепт
09.12.15 Из рыбы, морепродуктов / Из рыбы и морепродуктов / Из овощей, грибов, сыра / Блюда из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты - 1 баклажан - 1 цуккини - 1 красный болгарский перец, из больших и мясистых - креветки варёные, 100 г - рис отварной, 200 г - петрушка, 1 пучок - лимон,
Постный салат из капусты с лососем и яблоками
Ингредиенты - лосось слабосолёный, 100 г - капуста красная, ¼ кочана - 1 яблоко, красное и большое - сок лимона - масло оливковое - перец молотый - соль
Легкий салат с тунцом и овощами. Рецепт с фото
Легкий салат с тунцом и овощами. Рецепт с фото
Легкий салат с тунцом и овощами. Рецепт с фото
21.04.15 На скорую руку / Из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты - тунец, консервированный кусочками, 2 банки - перец сладкий, жёлтый и красный, по 1 шт - огурец свежий, 1 шт - масло оливковое - перец молотый - петрушка
ТОП-5 легких женских салатов. Рецепты с фото
ТОП-5 легких женских салатов. Рецепты с фото
ТОП-5 легких женских салатов. Рецепты с фото
11.03.15 Из рыбы и морепродуктов / Из овощей, грибов, сыра
Для женщин важно – не готовить тяжёлые и громоздкие блюда. На них уходит время, да и для желудка – лишние затруднения. В этом плане самое то – лёгкие
Салат из лосося и овощей. Рецепт с фото
Салат из лосося и овощей. Рецепт с фото
Салат из лосося и овощей. Рецепт с фото
24.02.15 На скорую руку / Из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты - копченый или малосольный лосось, 20 г, или 4 ломтика - 2 яйца - редиска, 6 шт - огурец, 250 г, или половинка - укроп, ½ пучка - йогурт, 30г или 2 ст
Суперэнергетический салат. Рецепт
Суперэнергетический салат. Рецепт
Суперэнергетический салат. Рецепт
11.04.14 Из мяса, птицы, яиц / Из рыбы и морепродуктов / Из овощей, грибов, сыра
Такое блюдо будет актуальным для людей, следящих за своей фигурой, питанием и образом жизни. Те, кто знает, чего хочет, планирует себе день наперед, не забывая подумать
Салат с креветками, кальмарами, оливками и кукурузой. Рецепт
Салаты с морепродуктами всегда выглядят празднично и часто готовятся во всех семьях на разнообразные торжества и не только. Кроме того, что все ингредиенты не слишком
Салат «Морское танго». Пошаговый рецепт с фото
Веселый, яркий на вид и на вкус салат «Морское танго» обязательно поднимет вам настроение и избавит от чувства голода. Далее, пошаговый рецепт с фото.
Войти через: