Главная > Из овощей, грибов, сыра > Салат "Початок кукурузы". Рецепт

Салат "Початок кукурузы". Рецепт


26-09-2014, 15:54. Разместил: ElishevaAdmin

У данного салата очень красивое украшение, которое подходит для праздничного стола. Таким образом можно украсить любой салат с кукурузой.
 
Продукты, необходимые для приготовления салата "Початок кукурузы":
 Консервированная кукуруза - 1 банка,
 сыр - 100 - 150 гр.,
 яйца - 3 шт.,
 чернослив - 100 гр.,
 чеснок - 2 зубчика,
 майонез,
 пёрышки зелёного лука.

Рецепт приготовления салата "Початок кукурузы":
Яйца варим вкрутую и нарезаем мелкими кусочками или натираем на крупной тёрке.
{pasha}
Сыр так же натираем на крупной тёрке.

Чернослив промываем, обсушиваем и нарезаем маленькими кусочками. Сейчас несложно купить мягкий чернослив, который не нужно замачивать.

ВНИМАНИЕ: если при промывании чернослива вода начнёт чернеть - выбрасывайте, не жалея, это окрашенная химическими красками подпорченная курага. Хорошо, что я ни разу с такой гадостью не сталкивался, узнал это из полезных источников.

Дальше выкладываем в миску все наши компоненты, добавляем кукурузу (1/3 часть банки оставляем на украшение салата), выдавленный чеснок, майонез и все перемешиваем.

Укладываем салат в овальное блюдо или селедочницу (из этого количества получается две селедочницы), придавая вид початка кукурузы.

По всей поверхности салата кладём зёрнышки. Перья лука расщепляем с одной стороны, с внутренней стороны смазываем немного майонезом, чтобы перья не сворачивались, и приклеиваем к «початку» как листья.

Очень симпатичный и вкусный салатик получается, особенно, если его подержать в холодильнике, чтобы компоненты салатика хорошо пропитались. 
{pasha}
Салат "Початок кукурузы" готов!
Приятного аппетита!

Вернуться назад