Салат из печеных овощей
02.05.2013 580 0 АлёнаС

Салат из печеных овощей

Из овощей, грибов, сыра / Пикник
В закладки

Если вы часто ездите на пикник и жарите шашлыки, то вам неприменно должен показаться интересным этот рецепт. Конечно, с мясом прекрасно сочетаются и свежие овощи, однако салат из печеных овощей придаст вашему пикнику особой пикантности. К тому же все вокруг будут завидовать неповторимого аромату, исходящему от вашего мангала!


Для этого необычного салата вам понадобятся:
Баклажаны - 6 штук
Сладкий перец - 6 штук
Чеснок - 4 зубчика
Острый перец - половинка
Помидоры - 6 штук
Соль, молотый перец - по вкусу

На каждый шампур нанизываем овощи: болгарский перец, баклажаны и помидоры. Запекаем их, пока они хорошо не прожарятся. Не переживайте, если кожица почернеет: ее потом все равно надо будет снять. Главное, чтобы сами овощи стали мягкими изнутри.


Затем снимите овощи с огня. Дайте им немного остыть. Теперь их надо почистить. Сделать это совсем несложно: кожица отстает от мякоти.
Для очистки печеного перца есть особый способ: положите их в пакет и оставьте полежать на какое-то время. Когда достанете их, кожица сама отстанет от овоща.


Очистив овощи, измельчите их. После запекания они стали совсем мягкими, так что можно подавить их вилкой, не прибегая к помощи ножа.

Теперь приступим к заправке салата. Мелко нарежьте чеснок и острый перец. Если у вас есть свежая зелень, то нарежьте в салат и ее. Подойдет любая, но лучше всего оттенит вкус салата ароматная кинза.
Добавьте соль и перец по вкусу.


Надеемся, рецепт этого салата из печеных овощей сделает все ваши следующие пикники еще более вкусными! Приятного аппетита!

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
5+3
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Настоящий греческий салат, пошаговый рецепт
Ингредиенты - 1 сладкий перец зелёного цвета - 2 помидора - 2 огурца - 1 красная луковица - 10 маслин - сыр фета, 300 г - масло оливковое, 5 мл - 1 ч л орегано сушёного
Баклажанная икра. Рецепт приготовления с фото
Баклажанная икра. Рецепт приготовления с фото
Баклажанная икра. Рецепт приготовления с фото
17.04.15 Из овощей, грибов, сыра / Из овощей, грибов, сыра / Соленья, маринады, салаты, соте
Ингредиенты: - спелые помидоры – 3 штуки - спелые баклажаны – 3 штуки  - одна красная луковица   - растительное масло – 4 столовых ложки -
Быстро, вкусно, сытно! Рецепт овощного салата с майонезом
Быстро, вкусно, сытно! Рецепт овощного салата с майонезом
Быстро, вкусно, сытно! Рецепт овощного салата с майонезом
24.03.15 На скорую руку / Из овощей, грибов, сыра
Ингредиенты - картофель, 100 г - морковь свежая, 200 г - горошек зелёный, 200 г - кукуруза сахарная, 200 г - сыр пряный сладковатый, 100 г (желательно – Эмменталь)
Салат из баклажанов. Рецепт с фото
Салат из баклажанов. Рецепт с фото
Салат из баклажанов. Рецепт с фото
12.03.15 Из овощей, грибов, сыра
Ингредиенты - баклажаны, 2 шт - перец сладкий, 1, красный - перец сладкий, 1, жёлтый - сок лимона - соль - масло оливковое (жарить)   Для заправки: - масло
Баклажаны с перцем и помидорами в масле. Рецепт с фото
Баклажаны с перцем и помидорами в масле. Рецепт с фото
Баклажаны с перцем и помидорами в масле. Рецепт с фото
29.07.14 Из овощей, грибов, сыра / Соленья, маринады, салаты, соте
Консервирование баклажан – это процесс, который непрерывно продолжается всё лето. У настоящих хозяек, конечно, которые не упустят случая закатать баклажаны на зиму. У
Вкусный, быстрый и полезный салатный микс. Рецепт
Представляем вам рецепт самого быстрого, легкого, вкусного и очень полезного витаминного салата. Он будет актуален и уместен на вашем столе, как зимой, так и в
Лучший салат к шашлыку из печеных овощей. Рецепт
Шашлык – очень вкусное, ароматное, сытное и просто великолепное блюдо, но, к сожалению и у него есть минусы. Так, жареное на шампурах мясо является
Вкусные, полезные и легкие салаты и закуски к шашлыку. 6 рецептов
Вкусные, полезные и легкие салаты и закуски к шашлыку. 6 рецептов
Вкусные, полезные и легкие салаты и закуски к шашлыку. 6 рецептов
30.05.14 Из овощей, грибов, сыра / Из овощей, грибов, сыра / Пикник
С приходом теплых, весенних, долгожданных дней все стараются проводить больше времени на свежем воздухе, желательно на природе, где можно пожарить вкусный, ароматный и
Летние овощные салаты. Топ 5 рецептов
Летние овощные салаты. Топ 5 рецептов
Летние овощные салаты. Топ 5 рецептов
22.03.14 Из овощей, грибов, сыра
Самое легкое, полезное и вкусное блюдо летом – это овощной салат. Летние салаты из свежих овощей помогут не только запастись витаминами, но и избавиться от лишних
Греческий салат: секреты приготовления и рецепты
Греческий салат: секреты приготовления и рецепты
Греческий салат: секреты приготовления и рецепты
19.03.14 Из мяса, птицы, яиц / Из овощей, грибов, сыра
Чудесное средиземноморское блюдо, в состав которого обязательно входят свежие помидоры и огурцы, сыр «Фета», оливковое масло и душистые травы – это
Праздничный диетический салат. Рецепт
Праздничный диетический салат. Рецепт
Праздничный диетический салат. Рецепт
25.12.13 Из овощей, грибов, сыра
Несмотря на то, что салат низкокалорийный и диетический, он удивительно вкусный! Советуем его всем тем, кто следит за фигурой, но любит полакомиться. Кроме того, салат
Мгновенная икра из запеченных баклажанов в микроволновке. Рецепт
Мгновенная икра из запеченных баклажанов в микроволновке. Рецепт
Мгновенная икра из запеченных баклажанов в микроволновке. Рецепт
22.07.14 Из овощей, грибов, сыра / Из овощей, грибов, сыра
Одним из самых популярных блюд во время плодово-овощного изобилия на рынках и в магазинах является овощная икра. Она содержит огромное количество витаминов, не вызывает
Войти через: