» » » » Салат с манго и куриной печенью, пошаговый рецепт с фото
13-08-2016, 11:25   Раздел: Кулинария » Салаты » Из мяса, птицы, яиц   Комментариев: 0  

Салат с манго и куриной печенью, пошаговый рецепт с фото

Ранняя осень – это время, когда жара спала и уже не тянет питаться только продуктами из холодильника; но ещё не так холодно, чтобы влекло к горячей пище, которая согревает. Это благодатное время, природа находится в равновесии, устав от палящего солнца и ещё не осознавая приближения морозов.

В такое время надо приготовить тёплый салат, он является блюдом сезонным и вполне вписывается в картину ранней осени.

Для данного рецепта надо запастись заранее манго, чтобы он успел дозреть, а куриную печень можно купить непосредственно перед готовкой. Через ½ часа после начала готовки салат надо будет есть – исходим из этого.

 

Ингредиенты

- манго, 350 г

- 250 г куриной печени

- 2 ст л мёда

- 7 ст л масла оливкового

- салатные листья свежие, 75 г

- 3 ст л дижонской горчицы

- горчица обычная, острая

- перец молотый чёрный

- соль

Как приготовить вкусный салат из куриной печени, рецепт пошагово:

1. Манго очищаем от кожицы, косточку аккуратно вырезаем, остаётся мякоть. Нарезаем её небольшими кубиками. Сразу готовим порционные тарелки, раскладываем на них листья салата, по 2-3 горсти, а поверх кладём кубики манго.

 

2. Готовим заправку, она очень важна для салата. В мисочке взбиваем горчицу дижонскую, понемножку добавляя масло ливковое. Туда же добавляем мёд и обычную нашу острую горчицу, размешиваем хорошенько.

 

3. Печень куриную промываем, обсушиваем и жарим на масле со всех сторон. Это делается быстро, за 3-4 минуты. Перчим и солим готовые кусочки.

4. Раскладываем тёплые куски куриной печени по приготовленным тарелкам, обильно поливаем заправкой. На порцию положено отвести по 7-8 ложек столовых.

 

5. Салат надо подать сразу, пока не завял салат и не остыла песчень. Если кто любит, можно смолоть чёрный перец и посыпать им салат поверху.

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Поделиться в блоге
Опубликовал ElishevaAdmin   Прочитано (раз): 239   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 10-10
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей