Рецепт салатов

Рецепты приготовления салатов. Классические рецепты, пошаговые рецепты с фото и видео-рецепты


Как приготовить розмариновое масло
09.11.2015 1 174 0 ElishevaAdmin

Как приготовить розмариновое масло

Салаты / Соусы
В закладки

Розмарин, цветы и побеги в сушёном и свежем виде, является отличной пряностью. В составе прованских трав он присутствует как составная часть, также используется на кухне самостоятельно, в качестве пряности, отдушки для масла и соли.

Кто пробовал класть розмарин в мясные блюда, тот знает, что специфический запах баранины, крольчатины начисто отбивается, если промариновать мясо с применением розмарина.

Но всё-таки розмарин применяется домашней хозяйкой не так часто, как, например, лавровый лист. Кстати лавровый лист и розмарин взаимно не терпят друг друга, и их нельзя применять одновременно.

Допустим, Вы купили упаковку сушёного розмарина, но видите, что израсходовать её вовремя Вы не успеете. Что делать?

 

Надо приготовить розмариновое масло, то есть, настоять оливковое масло на розмариновых веточках. Масло впитает в себя аромат розмарина и передаст другим блюдам, в которые будет добавлено.

 

Это могут быть и горячие блюда, и салаты.

Как приготовить розмариновое масло? Просто берём бутылочку, чистую, с плотно закрывающейся крышечкой. Кладём в неё несколько розмариновых веточек и заливаем оливковым маслом. Хорошо закрываем и убираем бутылочку в тёмное место на 2-3 недели, чтобы масло настоялось.


Можно для получения розмаринового масла использовать не только сушёные веточки, но и свежие, порезав их для лучшего контакта масла с соком растения. В этом случае масло надо будет процедить после извлечения веточек, и хранить в бутылочке без них.

Кстати, прозрачная посудинка с веточками внутри может послужить и украшением кухонного интерьера, если Вы её поставите на видном месте.

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
5+3
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Салат из авокадо, форели и красной икры. Рецепт с фото
Ингредиенты - авокадо, 2 плода - филе форели, приготовленное заранее, 2 шт - грейпфрут красный, 1 шт - икра красная, лососевая или кетовая, 2 ст л - масло оливковое, 3
Классический овощной бульон. Рецепт
Классический овощной бульон. Рецепт
Классический овощной бульон. Рецепт
06.06.14 Из овощей, грибов, сыра
Традиционный овощной бульон, приготовленный с помощью нашего рецепта, можно хранить, только в холодильнике, около трех дней, а в замороженном виде в морозилке -  до
Вкусные, полезные и легкие салаты и закуски к шашлыку. 6 рецептов
Вкусные, полезные и легкие салаты и закуски к шашлыку. 6 рецептов
Вкусные, полезные и легкие салаты и закуски к шашлыку. 6 рецептов
30.05.14 Из овощей, грибов, сыра / Из овощей, грибов, сыра / Пикник
С приходом теплых, весенних, долгожданных дней все стараются проводить больше времени на свежем воздухе, желательно на природе, где можно пожарить вкусный, ароматный и
Овощные, легкие и необычные салаты к шашлыку. Рецепты - Топ-8
С приходом весны из всех городских кафе и частных домов ежедневно доносится аппетитный запах жарящегося шашлыка. Наверняка, каждый из вас тоже за сезон хотя бы несколько
Классический греческий салат. Рецепт
Классический греческий салат. Рецепт
Классический греческий салат. Рецепт
28.04.14 Из овощей, грибов, сыра
Если хотите приготовить классический греческий салат, всего за двадцать минут, то вы должны знать несколько основных моментов о создании этого вкусного и полезного
3 вкусных рецепта салатов с брынзой. Полезные свойства брынзы и как выбрать ее выбрать
Брынза невероятно полезна – продукты из нее лидируют в топе предпочтений гурманов, предпочитающих здоровый образ жизни. Качественная брынза изначально представляет
Войти через: