» » » » Зеленый суп со щавелем и говядиной. Вкусный и полезный

Зеленый суп со щавелем и говядиной. Вкусный и полезный

Борщи и супы из щавеля пользуются огромной популярностью в теплую пору года! Предлагаю вам отличный рецепт вкусного супа из говядины со щавелем и яйцами. Нежный и легкий, если кушать не совсем горячим - просто идеальный вариант для лета. Готовить такой суп можно из свежего щавеля и из замороженного, как в моем случае. Давайте приступать?

 

Ингредиенты:

Говядина - 500г

Картофель - 5 больших

Щавель - пучок

Морковь - 1 штука

Яйца - 10 шт

Зеленый лук - пучок среднего размера

Чеснок - 1 большой зубоч.

Лимонная кислота (жидкая) - 2 столовых ложки

Соль и специи по вашему вкусу

Как приготовить вкусный и легкий зеленый суп с говядиной и щавелем:

1. Варим бульон (примерно из 5 литров воды, многое испарится в процессе) до готовности мяса в подсоленной воде. Достаем мясо, отделяем жир и кости (если таковые имеются) и режем кубиками, бульон процеживаем и закидываем в него кубики говядины. Ставим на огонь.

 

2. Картофель кубиками и морковку отправляем в бульон. Варим минут 15-20. Тем временем нарезаем уже отваренные яйца, зеленый лук, чеснок, щавель (в этот раз у меня был замороженный, заранее заготовленный). Отправляем все это в кастрюлю, добавляем 1-2 столовые ложки лимонной кислоты (у меня в жидком виде), добавляем специи и контролируем на соль.

 

3. Провариваем еще минут 10 и наш зеленый суп готов! Можно добавить еще зелень укропа и петрушки.

Такой вариант подходит для диетического, правильного питания. Готовится он без зажарки и лишних нехороших компонентов. Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Поделиться в блоге
Опубликовал ElishevaAdmin   Прочитано (раз): 455   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 5+3
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей