Зеленый суп со щавелем и говядиной. Вкусный и полезный
11.08.2015 796 0 ElishevaAdmin

Зеленый суп со щавелем и говядиной. Вкусный и полезный

Горячие супы, борщи
В закладки

Борщи и супы из щавеля пользуются огромной популярностью в теплую пору года! Предлагаю вам отличный рецепт вкусного супа из говядины со щавелем и яйцами. Нежный и легкий, если кушать не совсем горячим - просто идеальный вариант для лета. Готовить такой суп можно из свежего щавеля и из замороженного, как в моем случае. Давайте приступать?

 

Ингредиенты:

Говядина - 500г

Картофель - 5 больших

Щавель - пучок

Морковь - 1 штука

Яйца - 10 шт

Зеленый лук - пучок среднего размера

Чеснок - 1 большой зубоч.

Лимонная кислота (жидкая) - 2 столовых ложки

Соль и специи по вашему вкусу


Как приготовить вкусный и легкий зеленый суп с говядиной и щавелем:

1. Варим бульон (примерно из 5 литров воды, многое испарится в процессе) до готовности мяса в подсоленной воде. Достаем мясо, отделяем жир и кости (если таковые имеются) и режем кубиками, бульон процеживаем и закидываем в него кубики говядины. Ставим на огонь.

 

2. Картофель кубиками и морковку отправляем в бульон. Варим минут 15-20. Тем временем нарезаем уже отваренные яйца, зеленый лук, чеснок, щавель (в этот раз у меня был замороженный, заранее заготовленный). Отправляем все это в кастрюлю, добавляем 1-2 столовые ложки лимонной кислоты (у меня в жидком виде), добавляем специи и контролируем на соль.

 

3. Провариваем еще минут 10 и наш зеленый суп готов! Можно добавить еще зелень укропа и петрушки.


Такой вариант подходит для диетического, правильного питания. Готовится он без зажарки и лишних нехороших компонентов. Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
2-2
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Как приготовить вкусный гороховый суп
Как приготовить вкусный гороховый суп
Как приготовить вкусный гороховый суп
17.09.15 Горячие супы, борщи
Ингредиенты - горох, 600 г - бульон куриный, 1 л - 1 луковица, большая - перец - соль - картофель, 2 шт, средние - сыр твёрдый, 100 г - петрушка, 1 пучок - хлеб белый -
Что приготовить из щавеля + заготовки на зиму
Что приготовить из щавеля + заготовки на зиму
Что приготовить из щавеля + заготовки на зиму
15.05.15 Горячие супы, борщи / Холодные супы / Соленья, маринады, салаты, соте / Цукаты, сушка и заморозка
Мы радуемся щавелю повесне, когда на рынке появляются пучки зелёных кисленьких листьев. С удовольствием варим из них зелёные щи, кладём в салат. А на Украине очень
Рассольник с говядиной и перловкой. Рецепт с фото
Ингредиенты - говядина на кости, 650 г; - вода, 3 л; - перловка, 45 г; - картошка, 3 шт; - огурцы солёные, 250 г; - рассол из огурцов, 300-300 мл; - морковь, 1
Суп-гуляш из говядины. Рецепт
Суп-гуляш из говядины. Рецепт
Суп-гуляш из говядины. Рецепт
05.10.14 Горячие супы, борщи
Когда за окном по-зимнему холодно, супы становятся все более популярными. Восхитительный, вкусный и питательный обед для всей семьи с этим блюдом вам гарантирован. Такое
Быстрый суп со шпинатом и сыром Фета. Простой рецепт
Быстрый суп со шпинатом и сыром Фета. Простой рецепт
Быстрый суп со шпинатом и сыром Фета. Простой рецепт
08.06.14 На скорую руку / Горячие супы, борщи / Супы-пюре
Этот вкусный, полезный и невероятно аппетитный суп-пюре из шпината и сыра Фета обладает еще одной отличной характеристикой – готовится всего за двадцать минут.
Суп рассольник. Пошаговый рецепт с фото
Этот пошаговый рецепт с фото рассольника, относится к блюдам русской кухни. Его название напрямую зависит от главного и неотъемлемого ингредиента – солёных
Войти через: