Сытный суп с чечевицей, курицей и гренками. Рецепт с фото
09.02.2015 997 0 ElishevaAdmin

Сытный суп с чечевицей, курицей и гренками. Рецепт с фото

Горячие супы, борщи
В закладки

Чечевица, семена растения из семейства бобовых, не столь популярна в супах, как рис или, скажем, перловая крупа. Тем более интересно приготовить сливочный суп-пюре с чечевичной засыпкой и подать его в комплекте с пластинками куриной грудки и гренками из багета.

 

Ингредиенты:

- 1 стакан чечевицы красной;

- 4 картофелины;

- 1 морковка;

- 1 луковица;

- 1 перец сладкий, жёлтый;

- 2 литра воды;

- 50 мл сливок;

- зелень;

- перец;

- соль;

- 2 куриных филе;

- ½ багета;

- 1 очищенная долька чеснока;

- масло для жарки гренок.

Такой набор продуктов обеспечивает 6 порций, а времени на приготовление потребуется 45 минут.


Приготовление овощно-куриного супа:

1. Чечевицу, промыв, заливаем водой и даём закипеть. Во время варки несколько раз снимаем пену. Не теряя времени, чистим картошку, морковку и лук.

2. Овощи нарезаем кубиками и добавляем к чечевице. Варку продолжаем.

3. Филе нарезаем тонкими пластами, солим, перчим, сбрызгиваем маслом растительным.

4. Сковороду разогреваем, смазываем маслом и обжариваем на нём ломтики багета, после чего натираем полученные гренки чесноком.

5. Ломтики филе тоже подлежат жарению, но не передерживаются на сковородке, достаточно дождаться золотистого цвета.

6. К этому времени все составляющие в супе уже сварились, и можно класть соль и приправы. Готовый суп взбивается блендером, и в него добавляются сливки. После этого суп сразу же взбивается ещё раз.

7. Суп-пюре посыпается зеленью и на стол подаётся с гренками и жареными ломтиками куриной грудки.

Информация для людей заинтересованных в покупке недвижимости в Санкт-Петербурге. ЖК Смольный парк предлагает замечательное жилье в новостройке Центрального р-на, вблизи м. Чернышевская. Более подробно о данном предложении вы сможете узнать перейдя по активной ссылке.

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
10-10
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Сырный суп по‑французски с курицей
Сырный суп по‑французски с курицей
Сырный суп по‑французски с курицей
26.09.16 Горячие супы, борщи / Супы-пюре
Ингредиенты - ½ кг куриного филе - 400 г картофеля - 180 г моркови - 150 г лука - 3 лавровых листика - 200 г сыра плавленого - 2 горошины чёрного перца - 2
Чечевичный суп с томатами
Чечевичный суп с томатами
Чечевичный суп с томатами
10.08.16 Горячие супы, борщи
Ингредиенты - чечевица зелёно-коричневая, 200 г - чечевица красная, 150 г - 1 морковка - 1 луковица - шафран, ½ ч л - помидоры, консервированные кусочками, 400 г
Сытный куриный суп с воздушными клёцками, рецепт с фото
Ингредиенты Суп - бульон из курицы, 2 л - морковка, 2 шт - лук, 1 луковица - варёное куриное мясо, измельчённое, 2 ст - масло подсолнечное, 1 ст л - розмарин свежий, 1
"Быстрый" овощной суп с гренками «Цезарь». Рецепт с фото
"Быстрый" овощной суп с гренками «Цезарь». Рецепт с фото
"Быстрый" овощной суп с гренками «Цезарь». Рецепт с фото
15.04.15 На скорую руку / Горячие супы, борщи
Ингредиенты - морковь, 2 корнеплода - капуста брюссельская, 100 г - фасоль спаржевая зелёная, 100 г - сыр, 100 г - 1 луковица - картофель, 4 шт - сельдерей, ¼
Рассольник с говядиной и перловкой. Рецепт с фото
Ингредиенты - говядина на кости, 650 г; - вода, 3 л; - перловка, 45 г; - картошка, 3 шт; - огурцы солёные, 250 г; - рассол из огурцов, 300-300 мл; - морковь, 1
Нежный крем-суп из белых грибов с гренками. Рецепт
Нежный крем-суп из белых грибов с гренками. Рецепт
Нежный крем-суп из белых грибов с гренками. Рецепт
26.02.14 Горячие супы, борщи / Супы-пюре
Супы в виде кремов в обиходе меню наших женщин находятся довольно небольшое количество времени, но уже имеют большую популярность. Конечно, во-первых все они имеют
Войти через: