Борщ красный. Пошаговый рецепт с фото

Что может быть лучше на обед, чем вкусный, горячий ароматный борщ? В таком случае, не лучше ли взять и приготовить его, а поможет нам в этом пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

Свинина вырезка - 500г

Капуста белокочанная - 1 шт.

Морковь - 3 шт.

Перец сладкий зелёный - 3 шт.

Помидоры красные - 4 шт.

Чеснок дольки - 3 шт.

Сало - 150г

Картофель - 400г

Лук репчатый - 1 шт.

Свекла - 1 шт.

                                                               

Этап 1.

И так готовим, насыщено-красный и вкусный борщ. Для этого понадобятся предварительно очищенные овощи.

Этап 2.

В холодную воду опускаем мясо, и ставим вариться. Ждем, пока закипит, снимаем пену, убавляем огонь. Оставляем томиться.


 


Этап 3.

Приступаем к приготовлению зажарки. Для этого лучше использовать не большую кастрюльку. Мелко нарезанное сало, кидаем в кастрюлю и даем ему время пустить жир, затем бросаем нарезанный лук. Поджариваем до прозрачного состояния лук и добавляем  нашинкованную свеклу и морковь. Следующим компонентом, идут нарезанные помидоры или томатная паста и чуть сахара, после чего добавляем немного бульона и тушим на мелком огне, пока не приготовится мясо в соседней кастрюле.

Этап 4.

Примерно такой объём зажарки, должен получиться...

Этап 5.

Далее достаем наше мясо, когда оно почти приготовлено, и нарезаем его, любыми геометрическими формами, как заблагорассудится. Шинкуем капусту и перец (часто бывает, его не едят дети, в таком случае кидаем целым). Нарезанное мясо, капусту, перец и картофель отправляем в кастрюлю.  


 


Этап 6.

Напоследок, для придания особой нотки нашему блюду, берем чеснок, при этом изымаем с него серединку, чтобы не горчил, немного сала, укропа и соли. Все это, отправляем в ступку или растираем на специальной доске.

Этап 7.

Что ж, когда картошка и капуста сварилась, добавляем к ней зажарку, перемешиваем и ждем закипания. После чего добавляем перемешанное сало с чесноком и укропом, пробуем на соль, перец. И, эврика, наш долгожданный красный борщ готов. Приятной трапезы вам, и вашим близким!

              

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Поделиться в блоге
Опубликовал nastydolgova   Прочитано (раз): 1201   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 1+100
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей