27-09-2017, 20:12   Раздел: Кулинария » Напитки   Комментариев: 0  

Пивной глинтвейн

Обычно глинтвейн делается на основе вина. Но можно заменить вино пивом из тёмного солода, и тогда получится своеобразный напиток, пряный и насыщенный.

Специи те же, что характерны для глинтвейна, но они иначе взаимодействуют с пивом: лишают его специфического «пивного» вкуса. 

Но вообще напиток на любителя. Если кому он понравится, то можно создавать собственные вариации, добавляя новые компоненты или изменяя дозировку.

Ингредиенты:

- 700 мл тёмного пива (можно взять Kozel)

- 5 ч л жидкого мёда

- 5 г корня имбиря свежего

- 0,4 г ореха мускатного

- 1 г кардамона зелёного

- 1 лимон, для получения цедры

- 1 апельсин – для украшения напитка

- 1 палочка корицы

- 3 целых веточки гвоздики

 

1. Берём поместительный сотейник, льём в него тёмное пиво – примерно полторы стеклянные бутылки. Греем на среднем огне, кипения не допускаем. Как только пиво начинает подниматься, убираем нагрев.

 

2. Нарезаем корень имбиря потоньше, бросаем кусочки в пиво, сыплем кардамон, гвоздику, трём орех мускатный прямо в сотейник, кладём палочку корицы. Наливаем мёд, в горячей жидкости он хорошо растворяется. 

 

3. Цедру лимона снимаем острым ножом, затем из полосок нарезаем соломку, бросаем в сотейник. 

Теперь пиво надо ещё раз подогреть – ради мёда, чтобы распустился до конца в горячей жидкости, и ради цедры, чтобы полнее передала свой аромат напитку.

Разливаем пивной глинтвейн по бокалам, украшаем их апельсиновыми дисками.

Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Опубликовал ElishevaAdmin   Прочитано (раз): 176   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать

    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 1+100
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
СПЛЕТНИ
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики