Пивной глинтвейн
27.09.2017 375 0 ElishevaAdmin

Пивной глинтвейн

Напитки
В закладки

Обычно глинтвейн делается на основе вина. Но можно заменить вино пивом из тёмного солода, и тогда получится своеобразный напиток, пряный и насыщенный.

Специи те же, что характерны для глинтвейна, но они иначе взаимодействуют с пивом: лишают его специфического «пивного» вкуса. 

Но вообще напиток на любителя. Если кому он понравится, то можно создавать собственные вариации, добавляя новые компоненты или изменяя дозировку.


Ингредиенты:

- 700 мл тёмного пива (можно взять Kozel)

- 5 ч л жидкого мёда

- 5 г корня имбиря свежего

- 0,4 г ореха мускатного

- 1 г кардамона зелёного

- 1 лимон, для получения цедры

- 1 апельсин – для украшения напитка

- 1 палочка корицы

- 3 целых веточки гвоздики

 

1. Берём поместительный сотейник, льём в него тёмное пиво – примерно полторы стеклянные бутылки. Греем на среднем огне, кипения не допускаем. Как только пиво начинает подниматься, убираем нагрев.

 

2. Нарезаем корень имбиря потоньше, бросаем кусочки в пиво, сыплем кардамон, гвоздику, трём орех мускатный прямо в сотейник, кладём палочку корицы. Наливаем мёд, в горячей жидкости он хорошо растворяется. 

 

3. Цедру лимона снимаем острым ножом, затем из полосок нарезаем соломку, бросаем в сотейник. 

Теперь пиво надо ещё раз подогреть – ради мёда, чтобы распустился до конца в горячей жидкости, и ради цедры, чтобы полнее передала свой аромат напитку.

Разливаем пивной глинтвейн по бокалам, украшаем их апельсиновыми дисками.


Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
5+3
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Тайский суп: Том кха гай
Тайский суп: Том кха гай
Тайский суп: Том кха гай
24.09.16 Горячие супы, борщи
Ингредиенты - лук репчатый, 1 шт - грибы вешенки, 200 г - галангал (родственник имбиря, с более мягким характером), 1 шт - грудка куриная, 400 г - 2 томата - молоко
3 самых простых и быстрых рецепта домашнего пива
Свой профессиональный праздник пивовары намерены отмечать 8 июня. По всему миру проводятся в эти дни пивные фестивали – в Чехии, в Венгрии. В России день пивовара
Как сварить пиво в домашних условиях: классический рецепт
Какая интересная мысль! Сварить пиво дома, обойдясь без всей той химии, которая содержится в купленных в супермаркетах бутылках. Давно прошли времена, когда можно было
Датский салат из сельди, яблока и свеклы. Рецепт с фото
Датский салат из сельди, яблока и свеклы. Рецепт с фото
Датский салат из сельди, яблока и свеклы. Рецепт с фото
04.04.15 Диеты и правильное питание / Из мяса, птицы, яиц / Из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты - селёдка малосольная, 2 рыбёшки - картофель, 400 г - свёкла, 2 шт - огурцы, 120 г - ветчина отваренная, 300 г - луковицы, 2 шт - яблоко, 2 шт - масло
5 напитков, которые помогут согреться в плохую погоду и поднимут иммунитет
Глядя в окно с трудом можно назвать время года. Низкая температура и мокрый снег настойчиво убеждают нас в том, что в свои права уже вступила зима. Но ведь на календаре
Глинтвейн в домашних условиях. Рецепт с фото
Память - интересная штука… Если вам посчастливилось побывать в Европе во время католического рождества, то вы обязательно пробовали глинтвейн (глювайн). Ох, этот
Войти через: