Пивной глинтвейн
27.09.2017 3 257 0 ElishevaAdmin

Пивной глинтвейн

Напитки
В закладки

Обычно глинтвейн делается на основе вина. Но можно заменить вино пивом из тёмного солода, и тогда получится своеобразный напиток, пряный и насыщенный.

Специи те же, что характерны для глинтвейна, но они иначе взаимодействуют с пивом: лишают его специфического «пивного» вкуса. 

Но вообще напиток на любителя. Если кому он понравится, то можно создавать собственные вариации, добавляя новые компоненты или изменяя дозировку.


Ингредиенты:

- 700 мл тёмного пива (можно взять Kozel)

- 5 ч л жидкого мёда

- 5 г корня имбиря свежего

- 0,4 г ореха мускатного

- 1 г кардамона зелёного

- 1 лимон, для получения цедры

- 1 апельсин – для украшения напитка

- 1 палочка корицы

- 3 целых веточки гвоздики

 

1. Берём поместительный сотейник, льём в него тёмное пиво – примерно полторы стеклянные бутылки. Греем на среднем огне, кипения не допускаем. Как только пиво начинает подниматься, убираем нагрев.

 

2. Нарезаем корень имбиря потоньше, бросаем кусочки в пиво, сыплем кардамон, гвоздику, трём орех мускатный прямо в сотейник, кладём палочку корицы. Наливаем мёд, в горячей жидкости он хорошо растворяется. 

 

3. Цедру лимона снимаем острым ножом, затем из полосок нарезаем соломку, бросаем в сотейник. 

Теперь пиво надо ещё раз подогреть – ради мёда, чтобы распустился до конца в горячей жидкости, и ради цедры, чтобы полнее передала свой аромат напитку.

Разливаем пивной глинтвейн по бокалам, украшаем их апельсиновыми дисками.


Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
1+100
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Желтый смузи с яблоками, морковью, бананом и имбирем
Желтый смузи с яблоками, морковью, бананом и имбирем
Желтый смузи с яблоками, морковью, бананом и имбирем
06.11.17 Диеты и правильное питание / Напитки
Ингредиенты:   - 2 яблока сорта «голден» - 1 груша - ½ свежего огурчика - 1 морковка - половинка банана - 50 г имбиря - 1 веточка базилика
Яблочная настойка «Антоновка», пошаговый рецепт + ВИДЕО
Ингредиенты: - 5 яблок сорта «Антоновка» - ½ л водки
Смузи «Блюзовый ритм»
Смузи «Блюзовый ритм»
Смузи «Блюзовый ритм»
25.03.16 Диеты и правильное питание / Напитки
Ингредиенты: - молоко соевое, 250 мл - ягоды мороженые, 1 горсть - 1 банан - нектар агавы, 2 ст л - мята свежая, 1 тебель - семена чиа, 2 ст л
Как приготовить вкусный морс. Лучшие рецепты
Если речь идёт об утолении жажды летом, в томительную жару, то лучше морса напитка не сыскать. Нет-нет, фруктовые соки не утоляют жажду, не говоря уже о сладкой
3 самых простых и быстрых рецепта домашнего пива
Свой профессиональный праздник пивовары намерены отмечать 8 июня. По всему миру проводятся в эти дни пивные фестивали – в Чехии, в Венгрии. В России день пивовара
Как сварить пиво в домашних условиях: классический рецепт
Какая интересная мысль! Сварить пиво дома, обойдясь без всей той химии, которая содержится в купленных в супермаркетах бутылках. Давно прошли времена, когда можно было
Кофейный коктейль к Новому году. Рецепт с фото
Новый год приходит ночью, и некоторым «жаворонкам» трудно бороться с сонливостью в непривычной обстановке. Тут очень может пригодиться алкогольный коктейль на основе
Летние  напитки: рецепты с фото освежающих напитков. Топ-5 необычного домашнего лимонада
Вашему вниманию предлагаются варианты лимонадов, которые были придуманы шеф-барменом Бэком Нарзи. Он работает для ресторанов системы Ginza, а именно – в ресторанной
Как приготовить в домашних условиях ликеры: Бехеровка, Ксю-Ксю и Бейлис. Рецепты приготовления
Хорошие, элитные ликеры стоят дорого, и не всегда у нас есть возможность позволить себе раскошелиться на бутылочку такого вкусного и желанного алкогольного напитка. Так,
Домашнее лимончелло на водке. Пошаговый рецепт с фото + Как правильно пить и рецепты коктейлей
Лимончелло – это довольно крепкий ликер, получаемый способом настаивания кожуры лимонов на спирте, в течении от пяти до десяти дней. Традиционной страной
5 напитков, которые помогут согреться в плохую погоду и поднимут иммунитет
Глядя в окно с трудом можно назвать время года. Низкая температура и мокрый снег настойчиво убеждают нас в том, что в свои права уже вступила зима. Но ведь на календаре
Глинтвейн в домашних условиях. Рецепт с фото
Память - интересная штука… Если вам посчастливилось побывать в Европе во время католического рождества, то вы обязательно пробовали глинтвейн (глювайн). Ох, этот