Молочный кисель "Ванильные облака"
21.01.2017 662 0 ElishevaAdmin

Молочный кисель "Ванильные облака"

Напитки
В закладки

Это прекрасный десерт – деликатный и лёгкий, особенно в том случае, если взять ваниль в стручке. Кисель молочный "Ванильные облака" можно сделать густым, плотным, и есть его ложкой, он особенно хорош в охлаждённом виде. Но многие любят его не слишком густым, а таким, чтобы можно было пить.



Ингредиенты

- ½ л молока

- 3 ст л сахара

- 1 стручок ванили мадагаскарской

- 1 ст л крахмала картофельного (если желаете получить густой кисель, то увеличивайте до 2-х ст л)

- 1 ст л тёртого шоколада

 

1. Прежде всего возьмём острый ножик и стручок ванили. Разрежем стручок вдоль, выскребем ножиком семена, они черного цвета, мелкие.

 

2. Берём мисочку или стакан, насыпаем туда крахмал. Тонкой струйкой льём молоко (½ стакана), тщательно, но аккуратно размешиваем чайной ложечкой, чтобы не было даже намёка на комочки.

 

3. Выливаем остаток молока в небольшой сотейник и ставим на огонь. Стручок, а вместе с ним и семена, бросаем в молоко. 

Когда оно начнёт закипать, стручок вынимаем. В закипающее молоко, непрерывно помешивая, вливаем тонкой струйкой взвесь крахмала в холодном молоке. Преде тем, как лить, перемешиваем его, поднимая осевший крахмал со дна стакана и распределяя его равномерно в жидкости.

 

4. Самое время положить сахар. Любители мёда кладут его, выбирая акациевый - тонкий, светлый и лёгкий. Варим кисель 2-3 минуты, помешивая, чтобы не образовались комочки. Лучше всего для этой цели подходит венчик, он гарантирует недопущение образования комочков.


5. Выключив огонь, дадим киселю остынуть в течение получаса. Разольём по стаканам и украсим тёртым шоколадом, посыпая его понемногу сверху в стакан. Контраст тёмно-коричневых крошек шоколада с белым напитком выглядит привлекательно. Для этой же цели, если нет под рукой шоколадой плитки, можно просто воспользоваться порошком какао.

 

Можно сильно охладить кисель, тогда он станет погуще.

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
10-10
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Зеленый смузи со шпинатом и ананасом, пошаговый рецепт
Зеленый смузи со шпинатом и ананасом, пошаговый рецепт
Зеленый смузи со шпинатом и ананасом, пошаговый рецепт
27.04.17 Диеты и правильное питание / Напитки
Ингредиенты: - ⅓ ананаса - 2 яблока сорта «Голден» - ½ огурца свежего - ½ плода авокадо - ½ стебля сельдерея - ¼ лайма - 50
Смузи «Блюзовый ритм»
Смузи «Блюзовый ритм»
Смузи «Блюзовый ритм»
25.03.16 Диеты и правильное питание / Напитки
Ингредиенты: - молоко соевое, 250 мл - ягоды мороженые, 1 горсть - 1 банан - нектар агавы, 2 ст л - мята свежая, 1 тебель - семена чиа, 2 ст л
Домашний квас: лучшие рецепты
Невероятное количество бутылок с квасом загромождает полки маркетов. Какие хотите виды кваса! Но все они не являются живыми, в отличие от домашнего, который Вы готовите
Как приготовить вкусный морс. Лучшие рецепты
Если речь идёт об утолении жажды летом, в томительную жару, то лучше морса напитка не сыскать. Нет-нет, фруктовые соки не утоляют жажду, не говоря уже о сладкой
Кофейный коктейль к Новому году. Рецепт с фото
Новый год приходит ночью, и некоторым «жаворонкам» трудно бороться с сонливостью в непривычной обстановке. Тут очень может пригодиться алкогольный коктейль на основе
Кокосовый горячий шоколад. Рецепт
Кокосовый горячий шоколад. Рецепт
Кокосовый горячий шоколад. Рецепт
10.12.13 Напитки / Десерты
Что может быть лучше кружки горячего шоколада вечерней порой? Только кружка горячего кокосового шоколада, который Вы можете приготовить по рецепту, представленному ниже.
Войти через: