Вкусно и недорого: яичные котлеты и картофель с салатом. Рецепт с фото
27.03.2015 1 080 0 ElishevaAdmin

Вкусно и недорого: яичные котлеты и картофель с салатом. Рецепт с фото

На скорую руку / Блюда из овощей, грибов
В закладки

Частым блюдом завтрака является яичница. Предлагаем Вам из тех же яиц приготовить завтрак несколько необычный, к тому же – низкокалорийный. Это – котлетки, лёгкие, хрустящие, луково-яичные. Увидите сами, насколько они интересны. Котлетки сразу снабдим гарниром и салатиком, чтобы завтрак получился полноценным.

 

Ингредиенты

- яйца, круто сваренные, 6 шт  + 1 сырое

- булочка белая чёрствая, 1 шт

- молоко, 1 ст

- лук репчатый, 2 шт

- лук зелёный, ½ пучка + 2 пера

- картофель, 1 кг

- салат, ½ головки

- огурец, 1 шт

- укроп нарезанный. 2 ст л

- сок лимона, 2 ст л

- масло сливочное, 50 г

- масло оливковое, 5 ст л

- масло растительное (жарить), 2 ст л

- сухари панировочные, 6 ст л

- соль

- сахар

- перец молотый.


Данное блюдо относиться к категории "Недорогие (дешевые) рецепты, или как приготовить вкусный обед быстро и недорого.
Приготовление яичных котлет с картофелем и овощами:

1. Чёрствую белую булочку заливаем молоком, тёплым, чтобы она размякла. Круто сваренные яйца, почистив, разминаем вилкой или трём крупно. В размятые яйца кладём размякшую булочку, вбиваем 1 сырое яйцо, всё хорошенько перемешиваем.

2. Лук репчатый режем кубиками и слега обжариваем, смешиваем с яично-булочной массой. Зелёный лук режем колечками помельче, и тоже добавляем. Тщательно перемешав полученный фарш, лепим из него небольшие шарики, сплюскиваем их слегка и обваливаем в сухарях.

3. Жарим котлетки на оливковом масле, на сковородке с антипригарным покрытием. Жарим медленно, они обязаны приобрести красивый золотистый цвет.

4. Картофель, очищенный и вымытый, кладём в кастрюлю вместе с 50 г сливочного масла, воды наливаем высотой до 2/3 картофеля, подсаливаем. Готовим под крышкой около 20 минут. Готовый картофель присыпаем резаным укропом.

5. Салат промываем, избавляемся от влаги. Огурец нарезаем полукружиями, перья лука – колечками потоньше. Смешанные овощи сбрызгиваем соком лимона, оливковым маслом, подсаливаем, чуть-чуть присыпаем сахаром и молотым перцем. Яичные котлеты гарнируем картофелем и салатом – и подаём.

На все действия, включая приготовление самих котлеток, картофеля и салата, уходит около часа.

 

Если вас интересует детская мебель в Спб, можем порекомендовать интернет магазин, который предлагает более 10 000 товаров. Вся продукция имеет сертификаты качества, также вы сможете приобрести мебель в кредит. Быстрая доставка и качество сборки вас тоже приятно удивят.

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
10-10
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Котлеты из консервированной кукурузы со сметаной
Ингредиенты для котлет из консервированной кукурузы - кукуруза в консервах, не сладкая, 120 г - манка, 10 г - сухари для панировки, 15 г - молоко, 50 мл - яйцо курицы,
Картофельные котлеты по‑итальянски "Subrich di Patate" с пармезаном и зеленью
Ингредиенты - картофель, ½ кг - сыр пармезан тёртый, ¼ ст - чеснок, 1 долька - желток от куриного яйца, 2 шт - лук зелёный, 3 ст л резаного - зелень
Вкусные и сочные морковные котлеты в панировке
Ингредиенты - морковь, 1 кг - яйца, 3 шт - манка, ½ ст - молоко, ½ ст - сухари панировочные, ½ ст - масло растительное, 3 ст л - сахар, 1 ч л
Печеный картофель, фаршированный морковью и сыром. Рецепт с фото
Печеный картофель, фаршированный морковью и сыром. Рецепт с фото
Печеный картофель, фаршированный морковью и сыром. Рецепт с фото
23.03.15 На скорую руку / Блюда из овощей, грибов
Ингредиенты - картофель крупный круглый, 10 картошек - морковь тёртая, 2 корнеплода - яйца, круто сваренные, 2 шт - сыр тёртый, ½ ст - майонез, 2-3 ч л - перец -
Салат из лосося и овощей. Рецепт с фото
Салат из лосося и овощей. Рецепт с фото
Салат из лосося и овощей. Рецепт с фото
24.02.15 На скорую руку / Из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты - копченый или малосольный лосось, 20 г, или 4 ломтика - 2 яйца - редиска, 6 шт - огурец, 250 г, или половинка - укроп, ½ пучка - йогурт, 30г или 2 ст
Вкусный завтрак за 5 минут. Яйцо в булочке с ветчиной
Переоценить значение утреннего завтрака сложно. От того, что мы съедим в первый час после пробуждения, зависит наша работоспособность и настроение в течении дня. Если
Войти через: