Быстро, вкусно, сытно! Рецепт овощного салата с майонезом
24.03.2015 1 279 0 ElishevaAdmin

Быстро, вкусно, сытно! Рецепт овощного салата с майонезом

На скорую руку / Из овощей, грибов, сыра
В закладки

Для этого овощного салата существует два варианта – зимний и летний, причём зимний значительно проще в приготовлении, хотя и летний не слишком затруднит опытную хозяйку. Ведь варианты отличаются чем: летом готовим из свежих овощей, а зимой – из консервированных, или отварных, как на «Оливье». В летнем варианте добиваемся от овощей состояния аль денте, поэтому подвергаем их бланшировке.

 

Ингредиенты

- картофель, 100 г

- морковь свежая, 200 г

- горошек зелёный, 200 г

- кукуруза сахарная, 200 г

- сыр пряный сладковатый, 100 г (желательно – Эмменталь)

- майонез, 50 г

- уксус винный, ½ ч л

- соль

- перец молотый

- орех мускатный

- лист лавровый

- перец душистый


Как быстро и вкусно приготовить сытный салат с овощами и майонезом. Рецепт приготовления:

1. Морковь и картофель обрабатываем и режем кубиками помельче. Бланшируем их на протяжении 8-10 минут в кастрюле, закипятив воду и бросив туда соль – добиваемся состояния аль денте. Кукурузу и горошек добрасывем в кастрюлю за 2 минуты до окончания бланширования. Отцеживаем овощи и слегка подсушиваем их. Добавляем к ним сыр, тоже порезанный на мелкие кубики.

2. Овощи с сыром, ещё тёплые, присаливаем, приправляем уксусом, майонезом, перцем и перемешиваем. Приправляем ещё и мускатным орехом, молотым, и, при желании, молотым душистым перцем. А лавровый листик прикладываем при подаче.

 

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
5+3
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
"Быстрый" овощной суп с гренками «Цезарь». Рецепт с фото
"Быстрый" овощной суп с гренками «Цезарь». Рецепт с фото
"Быстрый" овощной суп с гренками «Цезарь». Рецепт с фото
15.04.15 На скорую руку / Горячие супы, борщи
Ингредиенты - морковь, 2 корнеплода - капуста брюссельская, 100 г - фасоль спаржевая зелёная, 100 г - сыр, 100 г - 1 луковица - картофель, 4 шт - сельдерей, ¼
Печеный картофель, фаршированный морковью и сыром. Рецепт с фото
Печеный картофель, фаршированный морковью и сыром. Рецепт с фото
Печеный картофель, фаршированный морковью и сыром. Рецепт с фото
23.03.15 На скорую руку / Блюда из овощей, грибов
Ингредиенты - картофель крупный круглый, 10 картошек - морковь тёртая, 2 корнеплода - яйца, круто сваренные, 2 шт - сыр тёртый, ½ ст - майонез, 2-3 ч л - перец -
Салат с вёшенками, рукколой и картофелем. Рецепт с фото
Ингредиенты - картофель, 600 г - вешенки, 200 г - сыр фета, 100 г - 1 луковица - руккола, 1 пучок - бульон, 100 мл - горчица готовая, пряная, 1 ч л - винный уксус, 4 ст
Зимний салат с красной фасолью и беконом. Рецепт с фото
Зимний салат с красной фасолью и беконом. Рецепт с фото
Зимний салат с красной фасолью и беконом. Рецепт с фото
08.02.15 Из мяса, птицы, яиц / Из овощей, грибов, сыра
Ингредиенты - 100 г бекона; - ½ консервной банки фасоли красной; - 2-3 огурца свежих; - горсть ржаных сухариков; - салат зелёный, небольшой пучок листьев; - укроп
Салат оливье. 3 рецепта салата оливье с курицей
Салат оливье. 3 рецепта салата оливье с курицей
Салат оливье. 3 рецепта салата оливье с курицей
27.04.14 Из мяса, птицы, яиц / Из овощей, грибов, сыра
Салат оливье стойко прижился в отечественной кулинарии и уже мало кто помнит, что родина его – французская сторона. Состав этого знаменитого салата известен всем.
Изысканный салат «Бархатная роза». Рецепт с фото
Вы не только желаете вкусно накормить своих гостей, но еще и приятно удивить их необычным и изысканным видом своих блюд? Тогда смело записывайте рецепт салата
Войти через: