» » » Домашнее сгущенное молоко
4-10-2013, 23:41   Раздел: Кулинария » Десерты   Комментариев: 0  

Домашнее сгущенное молоко

Замечательным дополнением к свежеиспеченным блинчикам, оладьям, булочкам, а также к кофе и какао может служить домашнее сгущенное молоко. Хоть многие и привыкли к уже готовой «сгущенке», продающейся в магазинах, рецепт домашнего лакомства не так уж сложно воплотить в жизнь. Попробуйте – не пожалеете!


Итак, Вам понадобится:
500 г. сахарной пудры
300-400 мл. свежего молока
40 г. сливочного масла

 

 

1. Возьмите посуду с длинными стенками, чтобы предотвратить выкипание молока, которое может стремительно подняться при нагревании и перелиться за край емкости. В подходящую посуду выливаем молоко и бросаем кусочек масла. Сверху посыпаем сахарной пудрой (через сито).
2. Нагреваем при слабом огне, периодически помешивая, до тех пор, пока пудра с маслом не растворятся. Затем необходимо увеличить огонь до среднего и довести смесь до кипения. Кипящую смесь помешиваем, не переставая, около 10 минут.
3. Сняв с огня, необходимо перелить смесь в банку и остудить (можно поставить на ночь в холодильник). Не пугайтесь, если сгущенка будет выглядеть несколько жидкой: охлаждаясь, она загустевает.

Обратите внимание: сахарную пудру лучше приобрести в магазине, чтобы в ней содержался необходимый для загустевания крахмал.

 


С помощью этих несложных инструкций Вы сможете приготовить домашнее сгущенное молоко, которое порадует Вас и ваших близких!

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Поделиться в блоге
Опубликовал Irenia   Прочитано (раз): 1095   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 5+3
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей