» » 5 приборов-помощников в приготовлении пищи: электрогриль, мультиварка, аэрогриль, ростер и микроволновая печь

Кулинария

Рецепты приготовления различных блюд: Классические рецепты, пошаговые с фото, видео-рецепты


6-06-2016, 13:26   Раздел: Кулинария   Комментариев: 0  

5 приборов-помощников в приготовлении пищи: электрогриль, мультиварка, аэрогриль, ростер и микроволновая печь

Ещё в древности люди пришли к несомненному выводу, что для того, чтобы приготовить пищу, необходим огонь. И нож, чтобы резать мясо, и камень, на котором это мясо режется.

 

С тех пор основные посылы остались неизменными, зато их современное воплощение непомерно разрослось. Огонь на кухне есть, это плита, газовая или электрическая. Есть и ножи с разделочными поверхностями. Но нам нужно гораздо больше, чем первобытному человеку. Например, холодильник, посудомоечная машина, духовка и прочее, и прочее.

Да и вообще, сейчас существует столько вспомогательной кухонной техники, что и высказать нельзя. Рассортировать её можно по функциональному предназначению:

- приготовление еды;

- приготовление напитков;

- измельчение продуктов и взбивание смесей;

- прочие механизмы со специальными функциями.

 

Рассмотрим целесообразность приобретения некоторых таких агрегатов из первой группы, предназначенных для приготовления еды.

 

Электрогриль

Бывает обычный гриль, который нагревается огнём. Наш гриль работает от розетки, но функция у него та же. Дно и крышка у него рельефные и обеспечивают в закрытом состоянии равномерное прожаривание мяса или овощей сразу с обеих сторон. Еда готовится быстро и имеет в результате характерные симпатичные полоски. Также в аэрогриле делают тосты и используют его для горячих бутербродов – быстро, удобно и компактно.

 

Особенно полезен электрогриль для приготовления завтрака, также его можно задействовать для вторых блюд. Заменить его, конечно, можно, совместными усилиями духовки и сковородки-гриль.

 

Аэрогриль

Аэрогриль имеет меньше отношения к классическому грилю, чем к микроволновке, мультиварке и духовке. Дело в том, что он перенял у них часть их функций, даже принцип работы у него, как у современной конвекционной духовки: разогрев производится за счёт движения горячего воздуха.

 

Нет, как гриль, он тоже работает, но умеет дополнительно и тушить, и жарить, и готовить на пару, и печь, и варить. И разогреть блюдо он не откажется, и подсушить орехи или сухарики, и закоптить что-нибудь – пожалуйста! Смотрится он очень элегантно, весь из стекла, в красивом пластмассовом держателе и с крышкой.

 

Имея аэрогриль, совершенно необязательно покупать мультиварку, да и от духовки можно отказаться за ненадобностью.

 

Ростер (мини-печь, электропечь)

Этот прибор, занимая совсем мало места, может заменить собой и тостер, и микроволновку, и духовку. Не все функции, конечно, в нём присутствуют, но наиболее употребительные имеются. Встречаются ростеры с различными наборами возможностей, от минимальных до самых обширных, не уступающих полноценной духовке. От этого зависит и цена.

Стоит ли покупать ростер, каждый решает сам. Если у Вас уже имеется и микроволновка, и духовка, а тостером Вы не пользуетесь, то и ростер Вам покупать не стоит. А вот, если духовка у Вас неважная, а микроволновки нет, то стоит подумать о компактром и расторопном ростере.

 

Мультиварка и пароварка

Тут тоже налицо объединение функций, на этот раз в массовом масштабе. Мультиварка может заменить рисоварку, от которой она, собственно говоря, и произошла, кашеварку, скороварку, хлебопечку и пароварку. Вот сколько техники заменяет один компактный агрегат.

 

В мультиварке готовят мясо, овощи, варят супы, пекут пироги. Особо продвинутые мультиварки умеют жарить во фритюре, готовить йогурты и имеют массу других применений. Главное, за что хозяйки полюбили мультиварку в массовом порядке, так это то, что она сама контролирует процесс приготовления пищи. Исчезла опасность пережарить блюдо (или вообще сжечь), еда не выкипет и не переварится. Конечно, было бы ошибкой думать, что мультиварка полностью отменит кухонные хлопоты, но часть из них она всё же берёт на себя.

 

Но, если изо всех перечисленных функций мультиварки Вас, как опытную хозяйку, интересует только варка на пару, то купите пароварку, и дело с концом.

Мультиварку надо покупать тем, кто имеет в ней особенный интерес. Это следующие виды клиентуры домашней техники:

- те, кто часто сидит на диете и вынужден питаться отдельно от семьи;

- приверженцы здорового питания;

- дамы, занятые бизнесом или светской жизнью и не имеющие времени для кухни;

- неоытные молодые хозяйки, особенно с детишками;

- те, кто попросту не любит готовить, а поэтому и не умеет. 

 

Микроволновая печь

Без микроволновки, кажется, нет ни одной кухни. Даже офисы компаний сплошь оборудованы микроволновыми печами, чтобы сотрудники в обед могли побаловать себя горячими бутербродами.

 

На самом деле микроволновая печь умеет много чего. Она и мясо размораживает, и подогревает аккуратно, прямо в тарелке, и суп, и кашу, и полноценно готовит пищу. Во многих моделях есть гриль, его тоже удобно использовать.

 

Короче говоря, микроволновка сильно облегчает и упрощает сложную судьбу хозяйки, и отказаться от неё удаётся немногим. Заменить её можно только усовершенствованной духовкой, которая имеет функцию микроволновой печи.

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Поделиться в блоге
Опубликовал ElishevaAdmin   Прочитано (раз): 508   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 5+3
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей