Дата: 31-05-2014, 20:41 | Просмотрено: 799 | Комментариев: 0
Как приготовить блюдо классический еврейский форшмак. Пошаговый рецепт с фото
Само название блюда "Форшмак" означает «закуска», оно пришло из прусской кухни, и его немецкое название - Vorschmack. Готовили его как горячую закуску, запекая в духовке. На самом деле форшмак можно делать не обязательно из сельди, но и из варёного мяса, говядины или баранины, надо его только порубить, как и остальные составляющие. Это блюдо присутствует в различных национальных кухнях, например,Рубрика Из рыбы, морепродуктов | Читать дальше |